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BISCOTTI DI ZUCCA DI HALLOWEEN

Biscotti di zucca di Halloween un dolcetto facile da preparare e buonissimo da preparare proprio in questi giorni. Io non ho mai festeggiato Halloween…fino a che ovviamente non sono diventata mamma. Qui dove abitiamo noi organizzano sempre una grande festa, chiudono le strade al traffico e i bambini girano mascherati nei negozi a prendere le caramelle e i dolcetti anche se purtroppo non lo faranno quest’anno ma io voglio far festeggiare Sofia lo stesso, in casa ovviamente e con noi allora ho pensato di preparare i biscotti di zucca di Halloween per la merenda volete provare con me? Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

BISCOTTI DI ZUCCA DI HALLOWEEN
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni20 biscotti zucca

Ingredienti

  • 200 gfarina 00
  • 150 gzucca pulita
  • 90 gzucchero
  • 70 gburro
  • 1tuorlo

Preparazione

  1. Tagliate la zucca a cubetti e fatela cuocere in forno preriscaldato ventilato a 200° per 20 minuti oppure in padella per 20 minuti a fuoco medio girandola continuamente.Frullate la zucca cotta e morbida con il frullatore ad immersione.

    Mettete in una ciotola la crema di zucca insieme al tuorlo, alla farina e al burro morbido a temperatura ambiente e lo zucchero e girate prima con un cucchiaio poi impastate bene con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Stendete la pasta frolla alla zucca tra due fogli di carta forno in modo che non si appiccichi e fate uno strato con il matterello di circa 1 centimetro.

    Tagliate con le formine o con un coltello la forma della zucca.

    Mettete le zucche di pasta frolla su una teglia con carta forno e cuocetele in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa.

    Sfornate i biscotti alla zucca di Halloween e lasciateli raffreddare completamente.

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Conservazione

I biscotti alla zucca di Halloween si conservano per 1 settimana.
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