Biscotti al cioccolato morbidi e velocissimi. Una merenda perfetta che si prepara in pochi minuti e golosissima. Sono semplicissimi da preparare, vi basteranno una ciotola e pochi ingredienti e vedrete che vi faranno impazzire. Potete anche prepararli al limone o all’arancia sostituendo l’acqua con succo di arancia o di limone e mettendo un cucchiaio in più di farina che andrà a sostituire il cacao amaro. Si conservano bene per un paio di giorni ma solo se li chiuderete in un sacchetto di plastica altrimenti tenderanno ad indurire e a non essere più morbidi anche se nessuno vi vieta poi di pucciarli nel latte!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
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250 g Farina
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60 g Zucchero
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60 g Olio di semi di girasole
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40 ml Acqua
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15 g Cacao amaro in polvere
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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1 uovo
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Mettete in una ciotola zucchero, olio, acqua, cacao, l’uovo e iniziate a mescolare con un cucchiaio.
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Unite a poco a poco la farina e per ultimo il lievito per dolci. Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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Prendete l’impasto e con le mani create tante palline che passerete nello zucchero a velo.
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Mettete le palline su un tegame con carta forno e cuocete i biscotti al cioccolato morbidi in forno a 180° per 15 minuti circa.
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Fate raffreddare totalmente i biscotti prima di servirli. Vedrete che si saranno formate delle increspature classiche di questi biscotti.
VARIANTI E CONSIGLI
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Potete preparare i biscotti con burro invece che olio. potete leggere come QUI
Potete passare i biscotti nel cacao amaro in polvere invece che nello zucchero a velo.
Non fate cuocere eccessivamente i biscotti altrimenti non saranno morbidi.