Pronti a realizzare la merenda per Babbo Natale vicino all’albero? Noi sì, col mio ometto di casa ho realizzato dei delicati muffin ai mirtilli.
Delle soffici e golose tortine ideali per la colazione e per la merenda di grandi e piccini, si sciolgono in bocca in una dolce esplosione si sapori grazie alla sofficità regalata dallo yogurt e dal goloso succo rilasciato dai mirtilli.
Vi lascio qualche altra idea per dei golosi muffin
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola unire prima gli ingredienti secchi setacciati e miscelare bene.
In un’altra ciotola, unire l’uovo, l’olio di semi e lo yogurt mescolandoli con l’aiuto di una forchetta.
Unire gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare per amalgamarli bene.
Unire i mirtilli freschi passati in un po’ di farina di riso ed incorporarli per bene al composto.
Preriscaldare il forno a 180° statico, sistemare i pirottini nello stampo da muffin.
Mettere l’impasto nei pirottini, riempiendoli per i 2/3, mettere la teglia in forno già caldo e cuocere per 25 minuti, fate la prova cottura sempre.
Dosi variate per porzioni
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