CREMA CHANTILLY RICETTA ORIGINALE

Crema chantilly ricetta originale . Questa crema ha un gusto molto delicato , è perfetta per farcire o per decorare dolci , viene utilizzata insieme alla crema pasticcera per preparare la crema diplomatica . La crema chantilly si prepara senza cottura , con panna fresca aromatizzata alla vaniglia , montata con lo zucchero a velo .

CREMA CHANTILLY RICETTA ORIGINALE :

INGREDIENTI :
500ml di panna fresca
100g di zucchero a velo
1 baccello di vaniglia

PREPARAZIONE :
Incidere una bacca di vaniglia , raschiando prendere i semini e trasferirli in una ciotola con la panna fresca , mescolare bene , chiudere il contenitore e lasciare riposare per 12 ore in frigo .
Trascorso questo tempo filtrare la panna con un telo di cotone o di lino per eliminare tutti i semini .
Montare la panna con uno sbattitore elettrico , aggiungere a poco a poco lo zucchero a velo .
Una volta che la panna sarà ben montata la vostra crema chantilly sarà pronta per essere gustata nella preparazione scelta .