La torta Snickers è un dolce fresco e facile da realizzare. Questa torta è un tripudio di dolcezza e golosità, perfetta per peccare una volta ogni tanto e adatta per compleanni o feste: infatti l’ho realizzata in occasione del mio 30° compleanno. Se ti piacciono gli Snickers, amerai questo dolce!
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Ingredienti
Per la base
- 200 gbiscotti secchi
- 100 gburro
Per la crema
- 3Snickers
- 250 gmascarpone
- 150 mlpanna da montare
Per la finitura
- 2Snickers
- 20 gcioccolato al latte
- q.b.caramello
Preparazione
Per realizzare la torta Snickers, come prima cosa preparare la base della torta. Frullare i biscotti, poi versarli in una ciotola e unire il burro fuso, amalgamando per bene.
Stendere il composto ottenuto sulla base di una tortiera a cerchio apribile rivestita con carta forno. Pressare con il dorso di un cucchiaio e porre in freezer a rassodare.
Preparare la crema: sciogliere a bagnomaria gli Snickers, poi in una ciotola unirli al mascarpone e malgamare con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema.
Aggiungere la panna montata e amalgamare gli ingredienti con una spatola, con un movimento dal basso verso l’alto.
Versare la crema ottenuta sulla base di biscotti, livellando per bene e mettere la torta in frigorifero (nel ripiano più alto) per almeno 4 ore.
Se la crema non sarà ben rassodata, trasferirla nel freezer per un paio di ore. Molto dipende dalla potenza del proprio frigorifero.
Quando il dolce sarà ben compatto toglierlo dallo stampo e porlo su di un piatto da portata.
Guarnire la torta con gli Snickers tagliati a pezzettini, il cioccolato al latte sciolto e del caramello morbido.
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