Ricetta saporita rotolo con cicorie speck provola affumicata Ingredienti 1 rotolo di pasta brise un tuorlo per spennellare 200 gr.cicorie di campagna 100 gr.provola affumicata 100 gr.speck 1 peperoncino 1 spicchio di aglio un cucchiaio di olio extravergine di oliva Preparazione Pulire le cicorie e lessarle in abbondante acqua salata.Rosolare lo spicchio di aglio e il peperoncino,aggiungere le cicorie e … Continue reading
pasta sfoglia farcita con prosciutto sottilette wurstel una bella idea per Natale Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 100 gr. prosciutto sottilette q.b. capperi q.b. Preparazione Scartare la pasta sfoglia e date la forma di un albero di Natale.Ricoprite con il prosciutto e le sottilette.Ricoprite con l’altra è esercitate una leggere pressione per fare aderire i bordi.Tagliate … Continue reading
Ho preparato questi fagottini di pasta sfoglia con ripieno di patate spek e mozzarella.Facilissimi da preparare . 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 3 patate 50 gr.speck 100 gr mozzarella 1 uovo 40 gr.parmiggiano noce moscata q.b. sale olio q.b. Preparazione Lessate le patate passatele nello schiacciapatate.In una scodella mettere le patate la mozzarella e lo spek fatti a pezzetti … Continue reading