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Risotto peperoni e speck

Risotto peperoni e speck

Oggi giornata movimentata a casa mia, stiamo finendo di imbiancare le stanze che ci mancavano e ho tutte le cose sottosopra. Ma una pausina per il blog la trovo sempre. Ieri ho preparato questo risotto peperoni e speck per pranzo e devo dire che è stato un successone. Da quando mio marito mi ha dato […] Continua a leggere…

Minestra di riso e patate

Minestra di riso e patate

E’ iniziata la primavera ma sembra invece ancora pieno inverno: cielo grigio, pioggia e aria ancora troppo fresca. Così in una giornata come quella di oggi quello che ci vuole è un piatto di quelli che ti scaldano le ossa da dentro, proprio come questa minestra di riso e patate. Facile da preparare e molto […] Continua a leggere…

Risotto piselli e prosciutto

Oggi era l’ultimo giorno delle vacanze pasquali dei miei bimbi e per pranzo ho preparato un buon risotto piselli e prosciutto. Così in un colpo solo ho risolto primo e secondo optando per un piatto che alla mia bimba piace molto. Anche perché siamo appena rientrati da un viaggetto di pochi giorni a casa di […] Continua a leggere…