Pizzette veloci

Pizzette veloci Avete voglia di uno stuzzichino, ma poco tempo a disposizione? Allora la ricettina di queste pizzette veloci potrebbe fare al caso vostro. Nessuna lievitazione; pochi minuti e sono pronte per essere infornate. Mezz’ora e le potrete gustare. Non male, vero? Semplicità allo stato puro. Vediamo come prepararle. PIZZETTE VELOCI INGREDIENTI... Continua »
novembre 1, 2016 / 0

Cestini di pizza

Cestini di pizza Questa dei cestini di pizza è un’idea di mio figlio Alessandro. Non so come gli sia venuta o se abbia visto qualcosa in giro; sta di fatto che un pomeriggio lo becco in cucina tutto indaffarato a prepararsi la merenda. E io cosa ho fatto allora? Ho preso la macchina... Continua »
febbraio 23, 2016 / 0

Chiocciola di pizza doppio gusto

Chiocciola di pizza doppio gusto Ormai lo sapete che, appena posso, mi piace dare al cibo delle forme un po’ diverse dal solito. È più bello….e di conseguenza ancora più appetibile. Quindi, trovandomi davanti alla mia bella palla di pizza lievitata, la domanda è stata: ” e adesso come la faccio?” Di preparare la classica... Continua »
maggio 7, 2015 / 0

Girelle al pomodoro e origano

Girelle al pomodoro e origano Queste piccole girelle al pomodoro sono degli sfiziosissimi snack finger food realizzati con farina integrale e aromatizzati con dell’origano. Si possono preparare per un buffet, per una merenda oppure per un aperitivo tra amici. Io adoro questo genere di “cosine” e voi? GIRELLE al POMODORO e ORIGANO INGREDIENTI Per la... Continua »
febbraio 7, 2014 / 10

Pizza bianca patate, cipolle e scamorza

Pizza bianca patate, cipolle e scamorza Ho preparato questa pizza bianca con la pasta madre. Un risultato eccellente. Eccellente anche per il fatto che riscaldata nel forno il giorno dopo (ne ho tenuta appositamente una parte per fare questa prova) non ha perso nulla della sua morbidezza!!! Ottima anche la farcitura a base di cipolla di... Continua »
novembre 24, 2013 / 4

Pizza fiorita – ricetta sfiziosa

Pizza fiorita – ricetta sfiziosa La pizza fiorita non è altro che una normalissima pizza tagliata, però, in modo un po’ originale così da stupire i nostri ospiti. Io l’ho preparata con un impasto fatto con lievito madre, ma nulla vi impedisce di realizzarla come preferite e di farcirla secondo la vostra fantasia.  PIZZA FIORITA... Continua »
novembre 20, 2013 / 11

Pizza ripiena – ricetta sfiziosa

Pizza ripiena – ricetta sfiziosa La ricetta di questa pizza ripiena è dedicata a coloro che amano la pizza sotto tutte le sue possibili forme! Come???? Tutti adorate la pizza???? Allora la dedico a tuttiiiiiiii. Una pizza ripiena golosa, sfiziosa e molto carina da portare in tavola.  PIZZA RIPIENA   INGREDIENTI Per la pasta: 400 g... Continua »
ottobre 14, 2013 / 18

Fiori di pizza – ricetta sfiziosa

Fiori di pizza – ricetta sfiziosa Sempre per la serie che anche l’occhio vuole la sua parte…ecco delle pizzette preparate in modo un po’ diverso….più coreografico!!! Io amo le forme diverse, belle a vedersi e che stupiscono i commensali quando si portano in tavola!!! Questi fiori di pizza mi hanno soddisfatta appieno sia per la loro... Continua »
luglio 2, 2013 / 10

Chiocciole alla pizzaiola

Chiocciole alla pizzaiola Le chiocciole alla pizzaiola sono uno stuzzichino slurposissimo…uno di quei bocconcini a cui non si riesce a dire di no….e poi….perché si dovrebbe? Sono buonissime e, come le ciliegie, una tira l’altra. Ricetta facilissima da non perdere! Andiamo a leggerla insieme. CHIOCCIOLE alla PIZZAIOLA INGREDIENTI 250 g di farina 00... Continua »
giugno 6, 2013 / 13

Piadizza – ricetta velocissima e sfiziosa

Piadizza – ricetta velocissima e sfiziosa Cos’è la piadizza??? E’ un incrocio tra una piadina ed una pizza! Un incrocio furbissimo, mi viene da dire, perché consente di preparare e gustare un piatto sfizioso in pochissimi minuti. Ideale quando si torna a casa all’ultimo momento; ideale quando non si ha voglia di cucinare, ma ahimé, si... Continua »
maggio 24, 2013 / 14