da Federica #iosforno | Feb 28, 2018 | Dolci, Ricette |
I Cinnamon rolls nascono come dolcetti tradizionali svedesi, eppure per qualche motivo li ho sempre associati al caffè americano ed ai latte delle coffeehouse made in USA, che molto probabilmente hanno dato loro questo nome molto anglofono e per nulla svedese!...
da Federica #iosforno | Nov 30, 2017 | Dolci, Ricette |
Stanchi dei soliti pandoro e panettone durante le feste natalizie? Oppure non volete farne a meno, ma siete pronti a provarli sotto una nuova veste, o meglio… cupola? Queste Cupole di Natale con gelato allo zabaione non vi deluderanno! Queste monoporzioni...
da Federica #iosforno | Nov 9, 2017 | Dolci, Ricette |
Questi tortini soffici di castagne e mandorle hanno tutto il sapore dell’autunno! Eh sì, non è la solita esagerazione: le castagne e la salsa di mele di accompagnamento, arricchita da un tocco di cannella, mi danno proprio l’idea di una merenda autunnale,...
da Federica #iosforno | Ott 5, 2017 | Dolci, Ricette, My Erasmus Cookbook |
La pavlova è un dolce tanto scenografico quanto delizioso, e sorprendentemente semplice da preparare. L’avevo già provata altre volte, fatta da mia mamma, ma non mi ero mai chiesta da dove venisse… finché, in Erasmus, inaspettatamente ho avuto la risposta!...
da Federica #iosforno | Dic 19, 2016 | Dolci, Ricette |
Questo rotolo di pan di Spagna con crema alle mandorle è ispirato ad un dolce che ho assaggiato in una caffetteria milanese: sarà che l’uvetta mi ricorda il panettone e le vicine feste, che la crema alle mandorle mi ingolosisce al solo pensiero o che ho un bel...
da Federica #iosforno | Nov 9, 2016 | Dolci, Ricette |
Ho preparato questi muffins allo yogurt greco, fichi secchi e nocciole ispirandomi al mio pasto preferito: la colazione! Niente può rendermi più felice degli enormi buffet degli hotel, con dolci, bevande calde ed altre scelte salate… e nella quotidianità, quando...