Il riso freddo con fagiolini e wurstel è un primo piatto gustoso e molto veloce da preparare. È perfetto per essere preparato in anticipo così da essere già pronto per il pranzo del giorno dopo. Il riso freddo con fagiolini e wurstel è ideale per essere servito come piatto unico nelle calde giornate estive ed è molto comodo anche portarlo in spiaggia. Vediamo per bene come preparare questa insalata di riso freddo con fagiolini e wurstel.
Riso freddo con fagiolini e wurstel
Ingredienti per 2 persone:
- 160g di riso per insalate
- 200g di fagiolini congelati
- 4 wurstel di pollo e tacchino
- prezzemolo fresco tritato
- Olio EVO
Procedimento:
- Lessate il riso in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione, quindi scolatelo.
- Contemporaneamente, in un’altra pentola, lessate in acqua bollente salta i fagiolini per 10 minuti e poi scolateli.
- In un’insalatiere mettete il riso, i fagiolini e i wurstel tagliati a rondelle. Condite tutto con un abbondante cucchiaio di prezzemolo tritato e un filo d’olio e poi mescolate per bene. Il vostro riso freddo con fagiolini e wurstel è pronto. Fatelo raffreddare e poi servite.
- Se lo avete preparato per il giorno successivo, coprite con della pellicola e conservate in frigorifero fino ad un’ora prima di servirlo.
Ti è piaciuta la ricetta? Seguici anche su Facebook! Metti mi piace sulla colonna qui a destra. Se vuoi, puoi anche sottoscrivere la Newsletter. Se hai domande o vuoi lasciare un’opinione, scrivi un commento in tutta libertà. Puoi anche salvare la ricetta in formato PDF o stamparla direttamente per averla subito a portata di mano.
Ho aperto questo blog nel 2014 con mia sorella Roberta per tenere traccia delle nostre migliori ricette. Oggi lei è a Londra e io sono in Belgio, lei è Credit Analyst e io sono pasticcera in ristorazione stellata. Tantissime cose sono cambiate, ma questo blog è restato. Spero che le ricette vi piacciano e non esitate a scrivermi se avete bisogno di consigli o volete pormi delle domande.
Agnese
- Biscotti di frolla montata - 23 Maggio 2021
- Choux craquelin alla vaniglia - 16 Maggio 2021
- Torta Stracciatella - 5 Maggio 2021