Il panettone è un tipico dolce della tradizione milanese a lievitazione naturale, con la sua caratteristica forma a cupola ed una base cilindrica, diventato ormai immancabile sulle tavole di tutti gli italiani nel periodo natalizio, conosciuto ed esportato in tutto…
Chi ha il lievito madre spesso si ritrova con esubero, ossia quella parte di lievito non rinfrescata e poco attiva, ecco un modo per utilizzare l’esubero, facendo dei fragranti tarallini uvetta e cipolla con esubero di lievito madre. Ho pensato…
I cornetti sono il modo più apprezzato di fare colazione, infatti insieme a una tazza di latte o ad un cappuccino rappresentano il dolce risveglio per molti italiani. Dopo i croissant francesi sfogliati voglio proporvi i croissant integrali al miele…
I tuli … pani al latte sono dei morbidissimi panini al latte a forma di tulipano,un idea carina pe diversa per presentare questi panini. I tuli … pani al latte sono ideali da farcire con ripieni dolci o salati, e…