Dolci natalizi, idee per la tavola delle feste

Dolci natalizi, idee per la tavola delle feste

In questa raccolta di dolci natalizi ho riunito in un’unica pagina le foto e i link di diverse mie ricette, con l’idea che possano magari offrire qualche spunto per la vostra tavola di Natale: alcune sono esclusivamente natalizie, altre non lo sono specificamente, ma trovo che siano tutte particolarmente adatte... Continua »
Insalata di mare, antipasto classico

Insalata di mare, antipasto classico

L’insalata di mare, piatto tipico della cucina italiana, è ideale da preparare in estate, ma è molto apprezzata in tutte le stagioni perché è una ricetta semplice e fresca: viene generalmente servita come antipasto però si adatta bene anche come secondo piatto, e se non si eccede nella quantità di olio... Continua »
Polpettine all’arancia, ricetta facile

Polpettine all’arancia, ricetta facile

Le polpettine all’arancia sono una squisita ricetta legata al periodo invernale, quando sono presenti sul mercato le nostre splendide arance siciliane. Le polpettine sono una mia grande passione, ne preparo di ogni genere e tipo, in padella e al forno: carne, formaggi, legumi, pane, verdure, avanzi da riciclare, ogni ingrediente... Continua »
Gelo di arancia, dolce al cucchiaio

Gelo di arancia, dolce al cucchiaio

Il gelo di arancia è un dolce al cucchiaio piacevole ed elegante pur nella sua grande semplicità: una crema leggera, senza uova, fresca e profumata e, sempre di grande effetto, è adatto a concludere magnificamente qualsiasi tipo di pranzo. Gelo di arancia Ingredienti Per uno stampo della capacità circa 1 litro e mezzo... Continua »