Ho raccolto un po’ di ricette per preparare un menu di Capodanno a base di carne economico, a volte sinceramente mi sembra di fare troppi sprechi soprattutto durante le feste, si comprano cose che magari non vengono nemmeno mangiate.
Io per esempio ho preso in più del macinato, ho pensato va beh se non mangiano le salsicce si possono fare le polpette, fortuna che abbiamo congelato gli avanzi cosa che sinceramente non sopporto, quindi, meglio prevenire con un menu economico di Capodanno.
Una spesa direi abbastanza ragionevole se si evitano chissà quali carni pregiate, il classico pollo o il tacchino oppure le fettine di maiale per me sono perfette per un menu di carne con poca spesa.
Per i primi si ha più libertà nel senso che vanno bene le lasagne, gli gnocchi o comunque i piatti al forno da condire anche con un semplice ragù o al più con l’aggiunta di strati di prosciutto e formaggio.
Per quanto riguarda i dolci anche qui possiamo variare con una spesa minima, panna, uova zucchero e farina per una base di pan di spagna e una farcitura fredda, aggiungendo nutella, crema pasticcera o gocce di cioccolato si possono realizzare delle torte davvero gustose.
Ad ogni modo spero che vi piacciano queste idee e QUI ne puoi trovare tante altre e il segreto per un menu più economico è quello di comprare ortaggi, frutta di stagione.
Seguitemi in cucina oggi c’è il MENU DI CAPODANNO A BASE DI CARNE ECONOMICO !
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QUI ALTRE RICETTE
Zuccotto di pancarrè salato monoporzione
ZUCCOTTO DI PANCARRè SALATO MONOPORZIONE , antipasto sfizioso e facile da fare in poco tempo perfetto per le feste, senza cottura, ottimo anche per i bambini.
Cassette di sfoglia antipasto monoporzione
CASSETTE DI SFOGLIA ANTIPASTO monoporzione, ricetta sfiziosa per le feste, idea golosissima per Natale da fare con la pasta sfoglia.
Rotolini di prosciutto cotto farciti senza cottura
ROTOLINI DI PROSCIUTTO COTTO FARCITI senza cottura , antipasto freddo facile e veloce da fare in poco tempo, ideali per le feste.
Cestini di pane speck rucola e parmigiano
CESTINI DI PANE SPECK RUCOLA e PARMIGIANO , antipasto veloce e sfizioso che si prepara in 10 minuti, ottimi da servire alle feste sia a pranzo che cena.
Rotolo di crepes con speck e zucchine
ROTOLO DI CREPES CON SPECK e ZUCCHINE, primo piatto semplicissimo e goloso da preparare in pochi minuti, girelle morbide farcite e buone.
Roselline di lasagna con prosciutto e formaggio
ROSELLINE DI LASAGNA con PROSCIUTTO e FORMAGGIO, ricetta semplice e gustosa con pasta fatta in casa, idea per la domenica, primo piatto saporito al forno.
Lasagna con funghi e salsiccia cremosissima
Lasagna con funghi e salsiccia, ricetta primo piatto facile, idea per pranzo o cena, piatto per le feste o la domenica, piatto delizioso con i funghi.
Tagliatelle funghi e pancetta cremose
TAGLIATELLE FUNGHI E PANCETTA, primo piatto di pasta fatta in casa facile e deliziosa, idea per il pranzo di Natale, cremoso e gustoso con porcini secchi.
Cosce di pollo pomodorini e olive in padella
COSCE DI POLLO POMODORINI E OLIVE in padella, ricetta facile e gustosa, secondo piatto perfetto per la domenica, ottimo per pranzo o cena.
Polpettone al cartoccio con prosciutto
POLPETTONE AL CARTOCCIO con PROSCIUTTO, cotto al forno, ricetta facile, secondo piatto per la domenica da fare in poco tempo.
Pollo all’arancia al forno alla siciliana
POLLO ALL’ARANCIA AL FORNO ALLA SICILIANA, secondo facile e veloce, piatto tipico semplice e leggero cotto al forno oppure in padella.
Parmigiana di patate e funghi senza besciamella
PARMIGIANA di PATATE e FUNGHI senza besciamella, piatto unico o secondo per pranzo o cena da fare in poco tempo, ricetta gustosa ottima per pranzo o cena.
Cestini di patate funghi e provola
CESTINI DI PATATE FUNGHI E PROVOLA, ricetta antipasto sfizioso facile e veloce, morbidi e golosi, ottimi per pranzo o cena, idea perfetta per le feste.
Patate alla carrettiera in padella
PATATE ALLA CARRETTIERA IN PADELLA, contorno facile da preparare e veloce, ricetta perfetta per pranzo o cena ottima per accompagnare carne o pesce.
Sbriciolata cioccolato fondente e panna
SBRICIOLATA CIOCCOLATO FONDENTE e panna con pan di stelle, dolce facile e veloce, torta fredda deliziosa ottima sopo pranzo o cena, perfetta per gli ospiti con biscotti al cacao.
Dolce paradiso al pistacchio
DOLCE PARADISO AL PISTACCHIO , torta golosa senza cottura, facile e veloce, ricetta perfetta per Capodanno, idea per le feste da fare in pochi minuti.
Biancomangiare all’arancia dolce al latte
BIANCOMANGIARE ALL’ARANCIA, dolce al latte siciliano o sardo da fare in poco tempo, un’idea golosa da fare in pochi minuti, ricetta perfetta da servire dopo pranzo o cena.
