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Impastiamo il pane…Rilassiamo la mente

Impastiamo il pane…Rilassiamo la mente.

Qualche tempo fa, ebbi l’occasione di voler utilizzare la cucina di un agriturismo come fonte di relax

Suona strana questa cosa, ma vi posso assicurare che impastare il pane è rilassante!

Scegliere

Per prima cosa bisogna sceglier una buona musica e per buona musica non intendo solo New age, anche rock, anche melodica

Bisogna mettere insieme le canzoni che ci piacciono di più

Invitare tre/quattro amiche fidate e cominciare

Scegliere di passare una giornata all’insegna del tempo fermo…

La compagnia ci aiuta a distrarci, ma dobbiamo anche stare soli con il nostro ritmo…

Prepariamo accuratamente ciò che ci servirà per impastare, non serve sceglier il risultato finale…Non dobbiamo!

Con il passare del tempo ci innamoriamo dell’impasto appiccicato tra le mani, lo modelliamo ci giochiamo…Poi sceglieremo cosa ne vogliamo ricavare

E importante avere a disposizione alcuni ingredienti per poter scegliere…Di creare

Naturalmente le amiche andranno scelte in modo giusto, anche le reticenti a cucinare, basta mettersi in gioco!

Mille forme, mille pensieri…

Se potessimo dare forma ai pensieri il pane sarebbe ancora più bello.

Il pane è passione e vita

Dall’impasto nascono nuove forme, si realizzano desideri.

Nell’impasto emozionale, scarichiamo la nostra energia e la trasformiamo in benessere

Come procedere…Impastare il pane…Rilassiamo la mente.

Creare per pensare, ascoltare il nostro respiro…

Guardare le nostre mani che si muovono all’unisono, oppure al ritmo di una canzone che ci porta indietro nel tempo.

I versi di una poesia…

Un profumo dimenticato

Plasmare acqua e farina per plasmare la nostra libertà di fermare il tempo e osservare, ascoltare

E mi accorsi che sapevo respirare

Che il mio cuore batteva

Ero riuscita a creare sinfonia con il mio corpo

Davo un ritmo lento ai miei pensieri

Ho desiderato di poter fermare il tempo

E concedermi il lusso di ascoltare le mie emozioni

Mi accorsi che sapevo sorridere

E anche piangere

Con le mani in pasta e la testa tra la farina

Ritrovai il gusto del piacere

E della lentezza.

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Oppure Il pettirosso…

Se invece vuoi provare le mie ricette

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Pubblicato da Enza Squillacioti

Bio Enza da cuoca a fonte di ispirazione nella cucina e nella vita La passione per la vita all’aria aperta e la natura ha sempre caratterizzato la sua vita che, pur avendo lasciato il mondo professionale della cucina alcuni anni fa, non ha mai smesso di nutrire l’amore per il cibo, specializzata nella tradizionale cucina piemontese e italiana rustica. La sua dedizione la porta ad essere non solo un’apprezzata cuoca ma anche una stimata coach di cucina, organizzando corsi per turisti desiderosi di scoprire i segreti di piatti genuini arricchiti da erbe spontanee edibili, le cui virtù sa valorizzare nelle sue preparazioni. La decisione di coltivare un proprio orto, ponendo particolare enfasi sulle erbe aromatiche, e l’allevamento di galline, le sue “polle” per avere sempre a disposizione uova fresche, manifesta il suo profondo legame con la terra. Questa stessa passione è stata trasmessa ai suoi figli, i quali hanno abbracciato la vita agricola, dedicandosi all’allevamento di pecore e capre e alla produzione di formaggi e carni di qualità. Nel corso degli anni, ha scoperto la poesia come forma di espressione personale, nella quale riflette non solo su se stessa ma anche sulla società, condividendo poi queste riflessioni attraverso il suo blog Variabilicontaminazioni.blog che diventa punto di incontro tra la passione per la natura, l’amore per il cibo e la creatività artistica e il benessere. La sua vita è un chiaro esempio di come le passioni possano tessere assieme gli aspetti più disparati dell'esistenza, creando un tessuto ricco di esperienze e condivisioni.

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