Torta gelato panna e nutella dolce senza cottura, fredda anzi freddissima, con tante nocciole croccanti e golosissima! Perfetta da preparare in anticipo, da tenere in freezer sempre pronta quando abbiamo voglia di gustarla, ma soprattutto una torta gelato che al taglio non è un mattone, perché grazie alla presenza del latte condensato non ghiaccia e resta cremosa evitando così la formazione di cristalli di ghiaccio. Un dolce freddo per i veri golosi, niente dieta, ma solo tanti ma tanti zuccheri da ingurgitare, eh lo so! Ogni tanto esagero, ma non ho un blog di ricette light! Quindi spazio a questi bei dolcetti calorici e che ovviamente a parte gli scherzi vanno gustati con parsimonia, una volta ogni tanto si può fare, la ricetta della torta gelato è davvero facilissima, ed ovviamente spazio alle rivisitazioni secondo i vostri gusti, se avete dichiarato guerra alla nutella potete preparare la mia crema di nocciole fatta in casa oppure prenderne una di vostro gusto al supermercato, e se volete alleggerire il dolce, al posto della panna potete usare la ricotta, ma vediamo insieme come si prepara e poi vi darò come sempre tutte le varianti degli ingredienti! Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina facebook (QUI) e su Instagram (QUI)
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Ingredienti TORTA GELATO PANNA E NUTELLA
PER LA BASE
- 200 gbiscotti
- 120 gburro
- 80 gnutella
PER LA CREMA DI PANNA
- 500 gpanna fresca liquida
- 120 glatte condensato
- 100 gzucchero a velo
PER DECORARE
- 100 gNutella
- q.b.nocciole intere
- q.b.granella di nocciole
Strumenti TORTA GELATO PANNA E NUTELLA
- tortiera a cerchio apribile da 22 cm
Preparazione TORTA GELATO PANNA E NUTELLA
PREPARATE LA BASE DELLA TORTA GELATO
Tritate finemente i biscotti e metteteli in una ciotola, unite il burro sciolto e mescolate bene il composto.
Versatelo nello stampo precedentemente foderato con della carta forno e compattatelo con un cucchiaio.
Versate sulla base di biscotti uno strato di nutella fatta ammorbidire e livellate con un cucchiaio.
Mettete la base della TORTA GELATO PANNA E NUTELLA in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
PREPARATE LA CREMA DI PANNA
Versate in una ciotola la panna fredda di frigorifero, unite lo zucchero a velo e montate alla massima velocità con le fruste elettriche.
Quando la panna sarà montata a neve ben ferma unite il latte condensato e mescolate il composto con una spatola dal basso verso l’alto.
PREPARATE LA TORTA GELATO PANNA E NUTELLA
Riprendete la base in frigorifero e versate su la panna montata, livellate benissimo ed a questo punto aggiungete delle strisce di nutella ( sempre fatta ammorbidire) con un cucchiaio creando degli effetti e completate con nocciole intere e granella di nocciole.
Mettete la TORTA GELATO PANNA E NUTELLA in freezer per circa 2 ore prima di gustarla.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete realizzare la base di biscotti anche con dei biscotti al cacao o se preferite con del pan di spagna
Al posto della nutella potete usare la crema di nocciole che volete.
Al posto della panna potete usare la ricotta
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