RICETTE DI BIGNE FATTI IN CASA

BIGNE CON CREMA E FRAGOLE ricetta facile per farli in casa, chi non ama i bignè? Sono dei dolcetti favolosi e versatili, adatti per preparare dolci ed anche da farcire come vogliamo, io questa volta sono andata un po sul classico con crema pasticcera e fragole, credo di aver voglia di sole, giornate calde e primaverili, infatti anche la ricetta […]

Bignè alla panna, un classico dolce che penso sia amato un po da tutti , quando ero piccola si aspettava la domenica per gustare le pastarelle , ed ovviamente erano tutti bignè, con la crema, allo zabaione, al cioccolato ed ovviamente i miei preferiti; alla panna, ricordo c’era un bar pasticcera vicino casa e ci andavo da sola a comprarmi […]

BIGNE AL CIOCCOLATO BIANCO ricetta dolce per fare i bignè in casa come quelli della pasticceria, super collaudata, con la ricetta base della pasta choux o pasta bignè perfetta! E credetemi se sono riuscita io, ci riuscirete anche voi! Si perché la pasta choux per me è sempre stata una ricetta nera! Nel senso che non mi veniva, puntualmente dopo […]

BIGNE CON CREMA AL LIMONE fatti in casa, facilissimi , profumati e golosissimi, ideali per una merenda golosa, o per stupire i nostri ospiti, ricoperti da una glassa al limone, cosi sono ancora più golosi, mia figlia Elena va matta per i bignè e quindi li preparo molto spesso, la ricetta base è la mia pasta choux super collaudata, quindi andate […]

Bignè di San Giuseppe al forno, che buoni fatti in casa! Economici e molto golosi, più buoni di quelli acquistati in pasticceria, questi sono al forno,quindi anche più leggeri, li possiamo preparare per tutti i nostri papà e certamente gradiranno! Seguitemi per la ricetta che abbiamo i Bignè di San Giuseppe al forno. Seguimi anche su FACEBOOK Bignè di San Giuseppe […]

ECLAIR NUTELLA E CIOCCOLATO, dolcetti di pasta bignè facili e golosissimi. Mi sono innamorata di questi dolcetti, quando sono stata a Parigi li ovviamente non li farciscono con la nutella, ma io con due bimbe piccole sono quasi costretta! 😉 Ovviamente la farcia può essere in tantissimi modi diversi, in Francia si trovano solitamente al pistacchio, ed al caffè, e […]

ZEPPOLE AL TIRAMISU, eh niente detto fatto come si suol dire! L’idea mi è venuta mentre ero in chat con la mia amica Leyla, povera ascolta sempre le mie paturnie, che siano ricette o cose private, insomma, le dico secondo te come saranno le zeppole al tiramisù? Lei mi dice buone, ovviamente, ma volevo che fossero anche carine, vi giuro […]

Le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO sono il dolce con cui si festeggia la FESTA DEL PAPA’ , bigne ripieni con crema pasticcera e guarniti con un’amarena. Io le ho fatte al forno, ma si possono anche friggere, a Roma i bignè di San Giuseppe sono invece molto diversi, sono semplicemente fritti, farciti con la crema e spolverati con dello zucchero […]

Bignè con crema al cioccolato i classici e tanto amati dalle mie bimbe, la grande quando tornava da scuola, anzi per l’esattezza dall’asilo, ne voleva trovare sempre un paio, ed in quel periodo ancora non avevo il blog e li compravo in pasticceria, ebbene si anch’io li compravo, adesso invece me li preparo da sola con la mia ricetta infallibile […]

BIGNE CON CREMA AL CAFFE ricetta dolce per fare i bignè in casa come quelli della pasticceria, super collaudata, con la ricetta base della pasta choux o pasta bignè perfetta! E credetemi se sono riuscita io, ci riuscirete anche voi! Si perché la pasta choux per me è sempre stata una ricetta nera! Nel senso che non mi veniva, puntualmente […]

RACCOLTA DI RICETTE BASE DOLCI, oggi vi lascio una raccolta utilissima, di quelle sta stampare e conservare in un cassetto della cucina, una raccolta con tante ricette base per preparare i nostri dolci , troverete vari tipi di pasta frolla che come sapete sono utilissime per realizzare biscotti e crostate, il mitico e unico pan di Spagna ottimo per realizzare […]

CROSTATE CON RICOTTA PER PASQUA ricette facili e golose, tante idee per realizzare un dolce classico che quasi tutti amano ma con un ingrediente che tutte hanno in comune; la ricotta, io adoro i dolci con la ricotta, adoro le crostate, quindi non potevo non creare questa raccolta, come dicevo tante ricette diverse, golose e facili da preparare, crostate diverse […]

DOLCI AL PISTACCHIO 10 RICETTE FACILI E GOLOSE! Insomma chi non ama il pistacchio? Qualcuno ci sarà come è giusto che sia, io qualche anno fa lo ammetto non impazzivo per il pistacchio, poi mio marito me lo ha fatto apprezzare, lui lo adora sia nelle ricette dolci che nelle ricette salate ed io ho iniziato a sperimentare per lui, […]

CIAMBELLONI SOFFICI 25 ricette dolci facili e golosissime, le più soffici che ci siano, semplici da preparare, ottime a colazione e merenda, per me è il dolce più buono che ci sia, così semplice e così classico, mi fa pensare alla mia infanzia, quando la mamma diceva sempre in dialetto romano ” Vado a sbattè du ova e preparo un […]