Ingredienti
200 grammi di petti di pollo
farina quanto basta
30 grammi di pomodori secchi sott’olio
30 grammi di olive nere denocciolate
olio extra vergine di oliva
sale
PETTI DI POLLO CON POMODORI SECCHI E OLIVE
Procedimento
Salare leggermente i petti di pollo, passarli nella farina e metterli in una padella antiaderente dove in precedenza abbiamo fatto scaldare l’olio extra vergine di oliva.
Farli dorare da entrambi i lati e quando saranno quasi a cottura unire i pomodori secchi, le olive e mezzo bicchiere d’acqua, coprire con un coperchio e lasciare cuocere per 10 minuti fin quando l’acqua non si sarà asciugata ed i petti di pollo avranno fatto una cremina.
I PETTI DI POLLO CON POMODORI SECCHI E OLIVE sono pronti per essere gustati, tenerissimi e saporiti parola della vostra Vale!
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