INSALATA DI PATATE CON SALMONE E CECI

Insalata di patate con salmone e ceci una ricetta fresca, sfiziosa, veloce e leggera.
Perfetta da preparare in anticipo e da gustare fredda, ottima da portare in tavola nelle calde giornate estive per gustare qualcosa di fresco e sostanzioso.
Io amo le insalate fredde che siano pasta fredda, insalata di riso oppure insalata di pollo o come in questo caso le insalate con le patate, se anche a voi piacciono leggere anche la ricetta INSALATA PANTESCA o INSALATA DI POLLO E PATATE, come vi dicevo le adoro, perché sono pratiche, veloci, sfiziose e possiamo metterci di tutto, potete prepararle con gli ingredienti che preferite, io in questo caso ho utilizzato due ingredienti che amo, specialmente insieme: i ceci e il salmone, trovo che stiano benissimo abbinati, ho aggiunto anche la cipolletta fresca come la chiama la mia mamma e ha dato all’insalata di patate e salmone una marcia in più, poi ovviamente potete personalizzarla come meglio credete, ci stanno benissimo anche le olive, il mais, i pomodori, al posto del salmone potete utilizzare il tonno o i gamberi e se invece volete un insalata di patate e ceci vegetariana potete mettere delle mozzarella o il vostro formaggio preferito a dadini, insomma una ricetta versatile e deliziosa!
Vediamo come fare l’insalata di patate con salmone e ceci!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale

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