Per tutti gli amanti dell’avena, oggi ho fatto i dei biscotti all’avena e stevia senza burro. Di solito utilizzo sempre l’avena nello yogurt ma questa volta ho voluto metterla anche sui biscotti; sono semplicissimi e super veloci da fare, sono dei biscottini morbidi perfetti per l’inzuppo a colazione! Sono adatti a tutti, grandi e piccoli perché non contengono ne burro ne zucchero, potete mangiarne quanti ne volete 🙂

Ingredienti

Preparazione

Per preparare la pasta frolla senza burro con stevia iniziate a mescolare la farina, il lievito e la stevia!
Poi aggiungete l’uovo e il latte e mescolate pian piano finché non inizia a omogenizzarsi.
Dopodiché aggiungete anche l’olio e impastate aiutandovi con le mani.
Ecco qui la frolla pronta per essere utilizzata: non necessita di stare per mezz’ora in frigo perché è già piuttosto compatta.
Ora potete tirarla con il mattarello fino a uno spessore di 6/7 millimetri.
Create i vostri biscottini con le forme che più vi piacciono; io ho utilizzato quello classico tondo! A piacimento su alcuni biscotti potete aggiungere l’avena.
Ora disponeteli su una leccarda foderata e infornate a 180° a forno ventilato per 20 minuti.

Ecco qui i vostri biscotti belli dorati pronti per essere mangiati!

Buon appetito!

Consiglio