Frittata di fiori di Sambuco
Quando vedo dei fiori di sambuco, col loro profumo inebriante, non resisto… devo coglierli, annusarli, e immaginarmeli in un piatto. Oggi ho pensato a questa ricetta, una semplicissima frittata, che grazie all’aggiunta dei fiori diventa un piatto particolare da portare…
Cream Tart con crema al mascarpone e frolla sablè
La cream tart è un dolce tanto bello quanto facile da fare e che si…
Biscotti di frolla montata
Spesso mi viene voglia di fare i biscotti ma l’idea di impastare, stendere, formare i…
Risotto ai fiori di Sambuco e Scamorza affumicata
L’altro giorno abbiamo raccolto in giardino un po’ di fiori di sambuco, io li adoro…
Blondies. I brownie biondi
A chi non piacciono i brownie? Sono dei dolcetti deliziosi con cioccolato e frutta secca,…
Pane senza impasto
Ho sempre sentito parlare del pane senza impasto ma non mi sono mai decisa a farlo. Ci sono delle ricette che per un motivo o per un altro hanno bisogno di una spinta per essere provate perché magari non pensiamo…
Ciambelline soffici al forno
Oggi è il compleanno di mio figlio e ho preparato queste ciambelline, di cui è…
Cornetti semplici senza sfogliatura
Visto che la colazione al bar in questo periodo non si può fare noi ci…
Rosette
Da qualche giorno mi è tornata un po’ la voglia di cucinare. Visto che questa…
Il mio Baba Ganoush per il Club del 27
Il baba ganoush è una salsa di origini medio orientali, fatta con melanzane e varie…