Pubblicato incontorni
Verdure miste al forno
Teglia di verdure miste cotte al forno. Ho approfittato degli ultimi ortaggi dell'estate come peperoni e zucchine per fare questo contorno saporito e veloce da preparare. E' adatto da abbinare sia ai secondi di carne che di pesce ma è…
Tigelle senza strutto
Queste Tigelle o Crescentine sono una versione più leggera della ricetta classica perché sono senza…
Torta allo yogurt con uva fragola
La Torta allo yogurt con uva fragola è un dolce semplice adatto per la merenda…
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Frutta e verdura di stagione – Settembre
Frutta e verdura di stagione – Settembre è un mese molto ricco sia di frutti…
Muffin allo yogurt
I Muffin allo yogurt sono dei dolcetti leggeri e senza burro che diventano molto golosi…
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Fagiolini al burro
I Fagiolini al burro sono un contorno classico della cucina italiana, semplice e veloce da preparare ma anche saporito . Sono ideali da accompagnare ai secondi piatti sia di pesce che di carne e per fare questo piatto puoi utilizzare…
Roast beef rucola e grana
Il Roast beef rucola e grana è un piatto velocissimo e senza cottura, ideale in…
Dolce di biscotti mascarpone e panna
Il Dolce di biscotti mascarpone e panna é un dessert freddo, senza cottura e veloce…
Pomodori pelati – fatti in casa
I Pomodori pelati - fatti in casa sono un modo per conservare per tutto l'anno…
Salame di cioccolato – ricetta classica
Il Salame di cioccolato - ricetta classica è un dolce casalingo senza tempo, semplice e…
Hummus di Ceci
L'hummus di ceci è una ricetta tipica del medio oriente. Negli ultimi tempi è diventato "famoso" a tal punto che si trova in vendita anche nei supermarcati ma ci vuole talmente poco per prepararlo che io lo faccio sempre in…
Salsa allo yogurt e lime
La Salsa allo yogurt e lime è un condimento leggero, fresco e acido che si…
Melanzane estive con tonno e pomodori
Le Melanzane estive con tonno e pomodori sono un secondo piatto da servire freddo .…
Bruschette fichi prosciutto crudo e noci
Le Bruschette fichi, prosciutto crudo e noci sono un antipasto gustoso e semplice da preparare.…
Dolcetti al cocco
Questi deliziosi Dolcetti al cocco sono buonissimi, croccanti fuori e morbidi all'interno. Si preparano con…
Pizza fredda estiva
La Pizza Fredda estiva assomiglia alla pizza primavera che preparavo quando lavoravo in panificio. Ne vendevamo tantissima nella stagione calda perché era buonissima e ho pensato di proporre questa variante con scamorza e tonno . La base si prepara in…
Torta Tronky – senza cottura
La torta tronky è un dessert molto goloso, senza cottura e facile da preparare. Ha…
Pubblicato intabelle
Sostituire burro con olio nelle torte soffici
E’ possibile sostituire il burro con l’olio nelle torte soffici, nei muffin, nel ciambellone… Praticamente…
Focaccia barese – ricetta Sara Papa
La ricetta originale della focaccia barese di Sara Papa, maestra di cucina ed esperta di…