Cena veloce – meno di 30 minuti

Gli Gnocchetti in padella con salsiccia e funghi sono un primo piatto molto saporito e gustoso. Gli gnocchetti vengono cotti direttamente nella padella del condimento, e conditi in questo modo rimangono molto cremosi. Io li faccio spesso così perché risparmio tempo e uso una sola pentola, cosa da non sottovalutare se a dover lavare i […]

Penne al sugo con olive e capperi, una pasta condita in modo semplice ma molto saporita, con pochi ingredienti e che puoi preparare anche quando hai poco tempo.Per me questa è una ricetta che incontra i gusti di tutta la famiglia, cosa da non sottovalutare se devi cucinare per più persone. È anche una ricetta […]

Gli Spatzle verdi con panna e pancetta sono un primo piatto ricco, semplice e veloce da cucinare. Questi gnocchetti tipici della germania sono diffusissimi anche in Tirolo, Svizzera e Trentino e io li preparo spesso. Puoi comprarli al supermercato (ormai si trovano ovunque) o farli facilmente in casa con pochi e semplici ingredienti come uova, […]

Gnocchi alla sorrentina con mozzarella filante in friggitrice ad aria, un ottimo primo piatto, ideale per il pranzo della domenica. E’ una ricetta molto semplice, sono gnocchi di patate conditi con sugo di pomodoro e fatti gratinare al forno con la mozzarella e il formaggio grattugiato. Morbidi e gustosi ma con una bella crosticina saporita […]

Tortellini al prosciutto e formaggio spalmabile, un primo piatto leggero e gustoso. Da tempo tendo a usare il meno possibile la panna da cucina, preferisco sostituirla con il formaggio spalmabile che è comunque molto cremoso e meno calorico. Un piatto facile e veloce come quelli che piacciono a me perché riesco ad accontentare tutta la […]

Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto velocissimo da preparare, ricco di sapore e di gusto…

Le fettine di Petto di pollo al gusto pizza sono un delizioso secondo molto saporito e rapido da fare. È una ricetta semplice che rende più gustose le classiche fettine di pollo in padella e piace anche ai bambini. Ci sono quelle sere in cui non hai assolutamente idea di cosa cucinare, questa era proprio […]

I Bocconcini di pollo e zucchine in padella sono un secondo semplice e veloce da preparare, con un ingrediente segreto che lo rende davvero saporito: la salsa di soia! Preparo spesso il pollo perché è una carne dal sapore delicato e fatta a bocconcini piace particolarmente anche a mio figlio Aaron. Questa ricetta è molto […]

I Tomini allo speck in friggitrice ad aria sono un delizioso secondo che si prepara veramente in un lampo. Morbidi all’interno, quando li tagli il formaggio cola fuori e sono una goduria per il palato. Quando facciamo la grigliata con carne e verdure, i tomini non possono mancare, accendere la griglia però è un lavoro […]

La Frittata di zucchine è un secondo molto gustoso e semplice da preparare. Quando ho fretta, le frittate mi risolvono il problema della cena perché sono veloci da fare e con un piatto solo cucino secondo e verdure. Le frittate le preparo in mille modi, ma quella più classica è proprio questa con le zucchine. […]

Il Salmone glassato al miele è un secondo piatto a base di pesce molto buono e di semplice realizzazione, morbido all’interno ma dorato in superficie. La glassa al miele con salsa di soia e limone da un tocco in più al piatto e lo rende particolare. Come contorno ho deciso di abbinarlo a delle patate […]

Pesce spada con pomodorini in friggitrice ad aria un ottimo secondo piatto veramente facile da preparare. Un piatto bello colorato, con tanti pomodorini e veloce da preparare. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria il pesce rimane succoso e morbido all’interno! Da quando ho preso la friggitrice ad aria la mia cucina è molto più […]

La Salsiccia al sugo è un secondo che piace a tutti, molto saporito e veloce da preparare. Servito con delle fette di pane casereccio o una bella polenta diventa un piatto unico e se avanza del sugo si può usare per condire la pasta il giorno dopo.Leggi anche:Risotto alla Salsiccia e PestoSugo di pomodoro semplicePolpette […]