Penne al sugo con olive e capperi

Penne al sugo con olive e capperi, una pasta condita in modo semplice ma molto saporita, con pochi ingredienti e che puoi preparare anche quando hai poco tempo.

Per me questa è una ricetta che incontra i gusti di tutta la famiglia, cosa da non sottovalutare se devi cucinare per più persone. È anche una ricetta veloce perché ho messo a bollire l’acqua per la pasta e nel frattempo ho cotto il sugo, pochi minuti per un primo delizioso!

Se vuoi, leggi anche le mie ricette con la FRIGGITRICE AD ARIA.

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NON PERDERE QUESTE RICETTE:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

320 g penne rigate
350 g passata di pomodoro
2 cucchiai capperi
20 olive verdi
1 filo olio di oliva
1 spicchio aglio
sale

Strumenti

Come preparare le Penne al sugo con olive e capperi

Metti sul fuoco una pentola con acqua salata e cuoci la pasta.
Nel frattempo fai soffriggere lo spicchio d’aglio in una padella con un filo d’olio, aggiungi la passata di pomodoro e fai cuocere 5 minuti.

A questo punto elimina l’aglio, unisci le olive e i capperi, regola di sale e prosegui la cottura per altri 5 minuti.

Quando la pasta è cotta scolala e condiscila con il sugo, mescola bene e servi subito.

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