Avete le idee chiare per il Capodanno? Dovete preparare per un gran numero di persone o per pochi intimi? Allora potete trovare qui tante idee per realizzare piatti squisiti e particolari che lasceranno entusiasti i vostri ospiti. Troverete piatti a base di carne e pesce…scegliete quello che fa per voi!
Date un’occhiata alle mie Ricette Capodanno 2015 carne e pesce…una vera bontà !
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Antipasti
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Quiche salmone zucchine e formaggio
Mille foglie patate e salmone affumicato
Polpette salmone e philadelphia
Bottarga tonno miele e pistacchio
Tramezzini speck rucola e robiola
Fagottini fesa di tacchino e formaggio
Fagottini di mortadella caprino miele e pistacchio
Fagottini salmone affumicato e philadelphia
Sformatino di ricotta su vellutata di zucchine e bottarga
Primi
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Riso venere pistacchio e salmone affumicato
Cous Cous salmone affumicato rucola noci
Pasta pesto di pistacchio zucchine e pancetta affumicata
Pappardelle funghi e pesto di mandorle
Pasta pesto di rucola e gamberi
Paccheri ripieni di zucchine ricotta e bottarga
Farfalle robiola e salmone affumicato
Pasta pesto di pistacchio e bottarga
Risotto zucca e salmone affumicato
Risotto asparagi gamberi e bottarga
Secondi
Al link Secondi a base di pesce trovate tutti i secondi piatti a base di pesce
Arista con cipolle caramellate
Rotolo di pollo ripieno di prosciutto e formaggio
Arista con funghi e pesto di mandorle
Involtini di pesce spada alla messinese
Calamari impanati al forno con pomodori secchi
Bocconcini di salmone alle spezie
Pesce spada al forno in crosta di zucchine
Per chiudere in bellezza un buonissimo Panettone artigianale!!!