15 RICETTE per la SETTIMANA: Primi, Secondi, Contorni e Dolci VELOCI

15 RICETTE PER LA SETTIMANA: 5 primi piatti, 5 secondi piatti e 5 contorni da preparare durante la settimana per il pranzo o la cena. Ricette facili e veloci da preparare, con pochi ingredienti ed anche economici. Inoltre, troverete in questa raccolta ricette leggere con pochi grassi e pochi condimenti per chi preferisce seguire un regime alimentare equilibrato senza troppe calorie (che è il regime che preferisco, non lo chiamo “dieta” ma corretta alimentazione).

Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:

MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al girono: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!

Ora non vi resta che leggere le 15 ricette per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.

PRIMI PIATTI PER LA SETTIMANA

ZUPPA DI LENTICCHIE PATATE E CAROTE (squisita, perfetta anche con pasta o cereali)

RISOTTO PHILADELPHIA E PROSCIUTTO (cremoso e velocissimo)

TAGLIATELLE BROCCOLI E POMODORI SECCHI (perfetto con ogni tipo di pasta)

PASTA E PATATE CREMOSA (si cuoce in una sola pentola)

CARBONARA CARCIOFI E SPECK (senza panna!)

SECONDI PIATTI PER LA SETTIMANA

COTOLETTE ALLE MANDORLE (leggere e non fritte)

POLLO ALLA PIZZAIOLA AL FORNO (senza friggere, leggero e gustoso)

TORTINO DI PATATE E PROSCIUTTO al POMODORO (sfizioso e super filante)

POLPETTE FURBE DI VERDURE (alla ricotta, senza carne e dal ripieno filante)

POLPETTE ALLA BIRRA IN PADELLA (non fritte, gustose e morbidissime!)

CONTORNI PER LA SETTIMANA

PATATE IN PADELLA (croccanti fuori e morbide dentro, con tutti i consigli)

PATATE CON CIPOLLE E POMODORINI (gratinate al forno, pochi grassi)

CAVOLFIORI GRATINATI (ai formaggi, senza besciamella)

FINOCCHI CROCCANTI al FORNO (poco olio, gratinati perfettamente)

BROCCOLI AI 4 FORMAGGI (cremosi, senza besciamella)

A sorpresa vi lascio anche qualche dolce da colazione e merenda, perfetti anche come dopocena! Tutti semplici, golosi e pronti in tempi brevissimi! Buona settimana a tutti!!!

TORTA DI MELE LIGHT (senza burro, pochissimo zucchero.. tanto gusto!)