COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce! La friggitrice ad aria è perfettamente in estate: non solo potrete evitare di accendere il forno e fare calore in cucina, ma potrete tenerla all’esterno su un balcone o terrazzo e persino portarla con voi in vacanza!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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20 RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI PIATTI
Lenticchie e cereali antichi con pomodorini e mozzarella è un piatto unico e genuino, preparato con pochi e semplici ingredienti. Ideale da gustare sia a pranzo che a cena, freddo o scaldato così da assaporarlo appieno! Un piatto che si presta ad essere consumato anche fuori casa: al mare, in piscina oppure per la pausa […]
Il RISOTTO CON ZUCCA CREMOSO al FORMAGGIO è un primo piatto facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti, in questa ricetta il pecorino esalta il sapore della zucca che è molto dolce ma volendo potete sostituirlo anche con del grana o parmigiano grattugiato. Inoltre, per esaltare il sapore dolce della zucca gialla si può aggiungere anche un […]
I fusillotti con salsiccia e funghi sono un primo piatto di pasta facile e veloce da realizzare! Senza panna, senza condimenti ipercalorici, si tratta di un sughetto di salsiccia sbriciolata, funghi trifolati e pomodorini che si fanno appena stufare in padella con aglio e olio di oliva! La cottura della pasta viene ultimata nel condimento […]
Gnocchi gorgonzola e speck, un primo piatto facile e gustoso, perfetto per i pranzi veloci. Pochi ingredienti per un risultato eccellente: gnocchi di patate freschi o confezionati, gorgonzola, speck con l’aggiunta di un po’ di parmigiano che rende il tutto ancora più saporito. Gli gnocchi di patate hanno una cottura davvero veloce rispetto a qualunque altro […]
La pasta di lenticchie con pesto di mandorle è un primo piatto di facilissima esecuzione: il condimento, infatti, non ha bisogno di cottura ed è veloce. Si prepara mentre la pasta cuoce ed è di una bontà unica. La pasta di lenticchie e riso integrale è senza glutine, realizzata con lenticchie rosse e riso nero […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Sfiziose e Veloci: bombette di carne ripiene, un gustoso secondo piatto che fa ingolosire grandi e piccini! Perfette per una cena, queste bombette farcite con formaggio filante sono l’idea per una cena sfiziosa e diversa dal solito: sono facili e veloci da preparare, con un impasto molto simile a quello delle polpette di carne che […]
Morbidissime e Veloci: polpette al sugo con piselli, un secondo piatto delizioso, gustosi bocconcini di carne che ci vuole la scarpetta con il pane fresco per assaporarli al meglio! Si tratta di polpette di carne tradizionali che vengono cotte in padella in un sugo di pomodoro e piselli che le rende tenerissime, perfette da far […]
Medaglioni di patate prosciutto e formaggio, dei mini hamburger di patate con prosciutto cotto nell’impasto e un ripieno filante di scamorza. Una alternativa sfiziosa alle classiche crocchette di patate, senza friggere, cotte in padella con poco olio oppure in forno. Gli ingredienti per questa ricetta sono semplici ed economici: per l’impasto alle patate servono patate lesse […]
Il TORTINO DI ZUCCA PATATE e PROSCIUTTO è un secondo piatto gustoso e completo, si prepara in pochi minuti ed è veramente buono! Ideale -e credetemi se ve lo dico- anche per chi non va molto d’accordo con la zucca e il suo sapore dolciastro. Le patate lesse, il prosciutto cotto e la scamorza filante rendono […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – CONTORNI
Facilissimi e sfiziosi: broccoli gratinati senza besciamella, saporiti con mollica di pane sbriciolata, un contorno saporito preparato con broccoli appena lessati e rosolati prima in padella con olio, aglio e peperoncino. Si fanno poi gratinare in friggitrice ad aria (o al forno) per pochi minuti: giusto il tempo che il pane in superficie risulti dorato […]
Cotta in 15 Minuti, Gratinata e Filante: zucca gratinata mozzarella e parmigiano, un tortino di zucca facilissimo e veloce da realizzare. Ideale da servire come secondo piatto, adatto anche ai vegetariani! Lo preparate in anticipo e lo riscaldate al momento di servirlo. Leggera ma sostanziosa, la componente proteica è data dalla mozzarella per cui potete […]
Facilissime e Veloci: melanzane e zucchine gratinate con panatura saporita, un contorno di verdure estive che si prepara in pochi minuti e si cuoce direttamente in forno o in friggitrice ad aria! Esistono tante varianti di ricette con zucchine e melanzane: al forno, in padella, alla pizzaiola, alla parmigiana. Questo è un modo sfizioso di […]
Semplicissimi e Veloci: funghi trifolati in padella, un contorno sfizioso e genuino che si prepara in pochi minuti. Perfetti per accompagnare secondi piatti di carne e pesce o da servire come antipasto in più portate, adatti anche alla preparazione di scaloppine o straccetti di carne in padella ma non solo: con pollo al forno, con […]
Semplicissima, Facile e Veloce: millefoglie di patate gratinata ai formaggi, un piatto delizioso perfetto da servire come contorno per accompagnare secondi piatti di carne e pesce o di verdure. Strati di patate tagliate sottilmente alternati da formaggio grattugiato, in particolare parmigiano e fontina per un effetto filante: uno sformato di patate dalla preparazione facile e […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Semplicissima e Veloce: treccia alle mele di pasta sfoglia, un dolcetto dal sapore di strudel, facilissimo da realizzare. Il sapore ricorda molto lo strudel tirolese ma rappresenta una versione più pratica e semplice da preparare, con ingredienti che si hanno in casa e che possono soddisfare una improvvisa voglia di dolce! Si tratta di una […]
Cremosa e Golosissima: sbriciolata ricotta e amarene, un dolce da dessert strepitoso, ideale anche da servire e gustare per colazione e merenda! Si tratta di un guscio di pasta frolla che racchiude un cuore cremoso di crema alla ricotta e amarene sciroppate: una bontà eccezionale, si scioglie in bocca, da innamorarsene al primo morso.La pasta […]
Fragranti e Golosi: biscotti integrali nocciole e uvetta, morbidi biscottoni preparati con farina integrali e zucchero di canna, senza stampini e senza formini! Una frolla integrale arricchita da nocciole intere e uva sultanina che rendono ricchi e saporiti questi biscotti integrali perfetti per la colazione con il latte, con il tè del pomeriggio o per […]
Morbidissimo e goloso: plumcake alle mele e ricotta con noci è un dolce da colazione e merenda dalla preparazione facile e veloce! Un dolce che si presta ad essere servito anche come dessert, con ciuffetti di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia: si tratta di un dolce alle mele dalla bontà incredibile, […]
Soffice e Golosa: ciambella carote e noci, un dolce da colazione dalla morbidezza incredibile! Perfetto da tuffare nel latte o nel cappuccino oppure per accompagnare una tazza di tè caldo! Con la riapertura delle scuole la colazione è il momento più importante della giornata: una fetta di ciambellone è quello che meglio può rappresentare l’inizio […]