Ricette nel cestino di Pasquetta

E’ tradizione di ogni anno, tempo permettendo, fare il pic nic di Pasquetta che sia in campagna, al mare o in montagna. Cosa portare nel cestino? Una domanda che spesso ci poniamo e alla quale spero di aiutarvi con qualche idea-ricetta ideale per spuntini facili, voloci e sostanziosi. Le torte o ciambelle salate ben si prestano all’ l’asporto, come pure i muffin salati, molto pratici in quanto già porzionati. In contenitori appositi ci stanno benissimo le ottime insalate miste con patate, uova sode e tonno. Non dimentichiamo i tramezzini o brioche salate farcite ben incartati in pellicola e poi …la pasta fredda, ben condita farà la sua parte. Focacce con formaggi e salumi avranno un ruolo importante ma anche le frittate non si possono dimenticare, magari realizzate con avanzi del giorno di Pasqua, un grandioso riciclo. Vediamo insieme le ricette nel cestino di Pasquetta.

Ricette nel cestino di Pasquetta

 

Brioche salate al parmigiano

le brioche salate al parmigiano sono piccole bontà soffici e saporite che si prestano ad essere farcite con tutto quello che vi piace….

 

 

 

Cestini di focaccia ripieni

Un’idea veloce e gustosa per l’antipasto? Preparate dei cestini di focaccia ripieni con pomodoro, scamorza e parmigiano ai quali….

 

 

 

 

Cestini di sfoglia ripieni salati

I cestini di pasta sfoglia ripieni salati sono in versione monoporzione abbondante perciò anche carini…..

 

 

 

 

Ciambella rustica al prosciutto 

la ciambella rustica è ideale servita fra gli antipasti nel menu di Pasqua ma non solo, a Pasquetta….

 

 

 

 

Frittata riciclona al forno

La frittata riciclona al forno è pratica da asporto per scampagnate o pic nic ma anche da portare….

 

 

 

 

Insalata di pasta fredda

E’ proprio comodo servire l’insalata di pasta fredda e mangiarla magari seduti sul plaid…..

 

 

 

 

Insalata di patate 

Buonissima questa insalata di patate al profumo di mare, il tonno con filetti di alici e fior di cappero, regalano alle patate…

 

 

 

 

Muffin di focaccia con mozzarella

I muffin di focaccia con mozzarella, pomodorini e basilico sono squisiti serviti  con pomodorini tagliati e…

 

 

 

 

Panini soffici al latte con yogurt

I panini soffici al latte con yogurt sono ottimi da farcire con salumi o formaggi ma…..

 

 

 

 

Pasta fredda con salsa tonnata

Per amalgamarla ho utilizzato la salsa tonnata allo yogurt, facilissima da realizzare, basta un…..

 

 

 

 

 

Sfoglia di mozzarella farcita 

Velocissima e molto fresca la sfoglia di mozzarella farcita è davvero invitante e d’aiuto quando…

 

 

 

 

Tramezzini facili e veloci

Preparare i tramezzini facili e veloci è un’idea formidabile; il pancarrè accoglie a strati nel suo interno….

 

 

 

 

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