Portata: Al Cucchiaio

Granita siciliana alle fragole e panna. Ricetta tradizionale e Bimby.E' la prima fra le granite che apre la bella stagione. Infatti da noi in Sicilia già ad aprile le possiamo raccogliere belle mature.Servita con la panna montata rigorosamente di latte e non vegetale e l'immancabile brioche col tuppo sarà perfetta… Continua a leggere

Gelato al cioccolato senza gelatiera. Oggi vi propongo una valida soluzione per rendere felici grandi e piccini. Quando anche io ero piccolina, nella pasticceria di mia nonna Maria, si facevano gelati semifreddi e tartufi di tutto di più.Sono cresciuta con l’odore della vanillina e dell’anice al posto della colonia per… Continua a leggere

Granita caffè con panna e brioches. A Messina è un rito insieme all'arancino e alla focaccia, guai se vieni a trovarci e non l'assaggi.la granita al caffè di Messina, è diventata marchio tutelato e inserita tra i marchi di denominazione comunale De. Co.Ricordate di ordinare la “mezza con panna” infatti… Continua a leggere

Semifreddo al caffè ricetta della nonna. Ero piccolina, e nel bar pasticceria di mia nonna Maria, si facevano gelati semifreddi tartufi, e granite.Sono cresciuta con l’odore della vanillina e dell’anice al posto della colonia per bambini. I miei gusti preferiti erano il semifreddo Gianduia, e quello al caffèSono riuscita ad… Continua a leggere