Insalata di farfalle fredde fantasia.
Oggi vi presento un’insalata di pasta fresca leggera e nutriente.
Io non so da voi ma qui in Sicilia fa ancora molto caldo, e quindi ho preparato un piatto freddo, comodo al ritorno dal mare, ma anche da portare al lavoro nella pausa pranzo.
Gli ingredienti sono nutrienti, e ad insaporite tutto ci ho messo il pesto Genovese.
Si tratta di un piatto completo.

Se vuoi vedere tutte le ricette dei primi piatti clicca qui

CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaFuoco lento
CucinaItaliana

358,48 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 358,48 (Kcal)
Carboidrati 34,67 (g) di cui Zuccheri 6,03 (g)
Proteine 18,58 (g)
Grassi 16,58 (g) di cui saturi 2,16 (g)di cui insaturi 8,96 (g)
Fibre 1,71 (g)
Sodio 713,10 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 230 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

360 gfarfalle
300 gpomodorini ciliegino
150 gpesto alla Genovese
150 gtonno sott’olio (pesato già sgocciolato)
150 gprovola affumicata
6 fogliebasilico
q.b.sale

Strumenti

Pentola
Scolapasta
Coltello
Ciotola
Tagliere
Colino

Preparazione dell’Insalata di farfalle fredde fantasia

Preparate il pesto, per vedere come si fa cliccate qui
Mettete sul fuoco l’acqua per la pasta.
e intanto preparate gli altri ingredienti:
Lavate i pomodorini e..
Pubblicità
Tagliateli a spicchi.
La provola la taglierete prima di lungo e poi a cubetti.
Versate il tonno nel colino a scolare , così il piatto ci verrà ancora più leggero.
Pubblicità
Buttate la pasta e scolatela molto al
dente.
Riversatela di nuovo nella pentola, e raffreddatela con acqua fresca, quindi scolatela di nuovo.
Nella stessa pentola conditela con il pesto, i pomodorini, il basilico il tonno e per ultimo la provola.
Pubblicità
Trasferitela in una ciotola e servite fredda.
Ecco a voi l’ Insalata di farfalle fredde fantasia.