Raffaello fatti in casa

Raffaello fatti in casa – Lo scorso anno, in questo periodo, ho pubbicato tante ricette di liquori da regalare,  quest’anno, come idee regalo, vi sto proponendo i cioccolatini 😉 I raffaello fatti in casa sono quanto di più semplice e veloce si possa fare e poi quanto sono buoni! Potete confezionarli mettendoli su un vassoietto natalizio, coprirlo con carta trasparente, da fioraio, e chiudere con una coccarda rossa o dorata, faranno scena e saranno molto apprezzati ve lo assicuro! Ho creato uno speciale proprio per i regali mangerecci che potete creare con le vostre manine quindi mettetevi all’opera ce n’è per tutti i gusti e sono tutti semplici e veloci, chi li riceverà non finirà di ringraziarvi, basta con i regali inutili e tante volte poco apprezzati, mangiare piace a tutti quindi non sbaglierete di sicuro! Ma ora passiamo alla ricetta….

Raffaello fatti in casa

Ingredienti

• 200 g cioccolato bianco
• 175 g wafer alla vaniglia
•   50 g farina di mandorle (qui la ricetta)
• 1 cucchiaio di panna
• 30 mandorle spellate
• farina di cocco q.b.

Procedimento

1. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e farlo intiepidire
2. mettere il wafer alla vaniglia nel mixer e frullarli
3. quando il cioccolato bianco è tiepido versarlo in una ciotola con i wafer
4. aggiungere la farina di mandorle e la panna
5. mescolare facendo incorporare tutti gli ingredienti
6. far rapprendere in frigorifero per 30 minuti
7. riprendere il composto e formare del palline
8. mettere al centro una mandorla spellata
9. passare nella farina di cocco
10. mettere i cioccolatini nei pirottini e conservarli in una scatola di latta

I Raffaello fatti in casa sono pronti per essere regalati! Semplici e veloci vero?

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