Pizza margherita veloce – ricetta piadipizza

Pizza margherita veloce – Voglia di pizza e non avete tempo di preparare l’impasto? La piazza margherita veloce risolverà il vostro il problema! Basta avere una confezioni di piadine e il gioco è fatto! Con le piadine ho preparato, come da foto, anche dei rotoli molto gustosi che potete farcire a vostro gusto e anche la pizza margherita veloce potete arricchirla con altri ingredienti, date sfogo alla vostra fantasia! Trovo che questa pizza margherita veloce sia un’ottima alternativa alla normale pizza ma, non illudiamoci, la pizza è sempre la pizza  anche se questa versione ci si avvicina molto 😉  Passiamo alla semplicissima e velocissima ricetta!

Pizza margherita veloce

Ingredienti x 2 persone

• 1 confezione piadina sfogliata
• passata pomodoro
• 150 g mozzarella per pizza
• olio extravergine di oliva

per i rotoli

•   60 g prosciutto cotto
• 100 g mozzarella per pizza
• pomodori secchi sott’olio
• peperoni all’aceto
• 1 confezione piccola di wurstel

Procedimento

1. Mettere una piadina in una teglia ricoperta di carta forno oliata
2. condire la passata di pomodoro con sale e metterla sulla piadina, dare un  leggero giro d’olio
3. in forno preriscaldato alla massima temperatura che abbasserete a 200°C appena messa nel forno, cuocere per 10 minuti, deve risultare croccante
4. tritare nel mixer la mozzarella o farla a pezzetti  e ricoprire la piadina, rimettere in forno e farla sciogliere per qualche minuto.
5. Preparare i rotoli farcendo una piadina con prosciutto cotto e metà della mozzarella quindi arrotolare
6. farcire l’altra piadina con pomodori secchi, i peperoni e la restante mozzarella quindi arrotolare
7. disporre su una teglia con carta forno oliata e mettere in forno, preriscaldato alla massima temperatura, abbassare a 200°C e farla cuocere per 15/20 minuti
8. prima di tagliarli farli intiepidire.

Vi è piaciuta la ricetta? Vi posso assicurare che è molto buona e la riproverò sicuramente con altre farciture e vi faccio sapere  😉

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