Torta di Pane Raffermo RICETTA da Riciclo Piatto unico

Torta di Pane Raffermo RICETTA da Riciclo Piatto unico facile da preparare in casa e anche molto veloce.

L’ impasto è quello delle polpette di pane che servono proprio per riciclare il pane raffermo che abbiamo in dispensa. Un’ idea semplice e veloce questa della Torta di Pane Raffermo che potra’ dare un tocco di originalita’ alla vostra cena oppure rappresentare un vero e proprio piatto unico da gustare insieme a tutta la famiglia.
Semplice e veloce è l’ idea giusta da preparare subito. È molto versatile perche’ potete aggiungere all’ impasto qualsiasi ingrediente e magari farne due diverse per accontentare rutti quanti.
Facciamola subito questa Torta di Pane raffermo filante e gustosa, vedrete che vi piacera’ tantissimo.

Torta di Pane Raffermo RICETTA da Riciclo Piatto unico
  • DifficoltàMolto facile
  • Porzioni4 persone

Ingredienti

  • 1uovo
  • 80 mlLatte intero
  • q.b.prezzemolo fresco
  • 20 gformaggio grattugiato
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 100 gProsciutto cotto
  • 100 gMozzarella
  • q.b.olio evo

Come fare la Torta di pane raffermo

  1. Come prima cosa prendiamo il pane raffermo e tritiamolo grossolanamente, mettiamolo in una ciotola.

  2. Uniamo il latte e lasciamolo riposare per 10 minuti. Strizziamolo ed uniamo il prezzemolo tritato, il parmigiano, sale e pepe.

  3. Aggiungiamo le uova e mescoliamo tutto molto bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  4. Lasciamolo riposare 10 minuti in frigo. Prendiamo l’ impasto e dividiamolo in due. Con la prima parte foderiamo una tortiera da 20 cm di diametro oleata.

  5. Uniamo al centro il prosciutto cotto e la mozzarella. Copriamo con il resto dell’ impasto al pane.

  6. Inforniamo a 180° per 30 – 35 minuti. Una volta pronta sforniamola e lasciamola intiepidire per 5 minuti. Serviamola e gustiamola.

Varianti per la Torta di pane raffermo

Questa torta e’ molto versatile possiamo sostituire il prosciutto cotto con del salame oppure dello speck e la mozzarella con della provola filante.

4,6 / 5
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