Torta di Mele e Nutella Dolce e senza burro e la crema non cade sul fondo ma rimane in superficie ed e’ cremosissima anche dopo la cottura.
Ho provato la torta di mele e crema oppure la torta di mele e marmellata o ancora la torta di mele e cioccolato e questa Torta di Mele e Nutella mi mancava cosi’ ho deciso doi provare anche questa. Non potete capire che golosita’ e il gusto cremoso e noccioloso della nutella si sposa benissimo con le mele. Ho aromatizzato prima la frutta con della vaniglia e sono diventate profumatissime , adatte per la ricetta.
La Torta di Mele e Nutella Dolce e senza burro e’ adatta sia alla colazione che alla merenda e vedrete che finira’ in un attimo.
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 30 gAmido di mais (maizena)
- 1 bustinalievito per torte
- 120 mlLatte intero
- 3Uova
- 180 gzucchero
- 50 mlOlio di semi di arachide
- 2Mele
- 200 gNutella
- 1 cucchiaioEstratto di vaniglia
- 1 cucchiaioZucchero di canna
- 2 cucchiaiAcqua
Preparazione
Per la Torta di Mele e Nutella sbucciamo le mele e tagliamole in fette, mettiamole in una ciotola insieme alla vaniglia e allo zucchero, lasciamo macerare per 20 minuti.
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed areato. Aggiungiamo l’ olio poco per volte.
Setacciamo la farina, il lievito e l’amido per due volte in modo tale da rendere areate le polveri. Aggiungiamo poco per volta la farina alternandola con latte, che deve essere a temperatura ambiente.
Pubblicità Uniamo le mele tagliate in fette e mescoliamo delicatamente fino ad amalgamarle tutte.
Versiamo l’ impasto in una teglia da 20 – 22 cm di diametro imburrato, aggiungiamo sopra la nutella a cucchiaiate varieghiamo con uno stuzzicadente.
Inforniamo a 180° per 45 minuti a forno statico. Una volta che la Torta di Mele e Nutella sara’ pronta lasciamola raffreddare completamente e poi serviamola in fette.
Rossella Consiglia
La TORTE di MELE e Nutella DOLCE senza Burro e la nutella non si asciuga ma rimane cremosa. Il mio consiglio e’ quello di conservarla in un porta torte in modo tale da tenerla soffice e con la giusta consistenza per 3 giorni.
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