TORTA di MELE e Confettura di Arance il DOLCE da servire sempre

TORTA di MELE e Confettura di Arance il DOLCE da servire sempre sia a colazione che merenda, ma anche a fine pasto perche’ con la cremosita’ della marmellata e’ perfetta per accompagnare il caffe’.
Se volete un dolce davvero stupefacente e dal sapore classico allora dovete provare la ricetta che sto per presentarvi, facile e con pochissimi ingredienti e soprattutto senza burro.
La Torta di Mele e Confettura di Arance e’ un dolce dal sorprendente sapore di frutta con una copertura croccante di mandorle piacevole da assaporare. Prima di andare alla ricetta guarda anche:
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torta di mele e confettura
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la torta di mele e confettura

  • 270 gfarina 00
  • 80 mlolio di semi di arachide
  • 4uova (piccole)
  • 4mele (piccole e biologiche)
  • 1 bustinalievito per dolci
  • 50 mllatte
  • 180 gzucchero
  • q.b.cannella in polvere
  • 1limone
  • 200 gconfettura d’arance
  • 30 gmandorle in lamelle

Strumenti

  • 1 teglia da 26 cm

Come fare la torta di mele e confettura

  1. 1. Prendiamo le uova e montiamole con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso ed areato, dal colore chiaro.

  2. 2. Uniamo a filo prima l’ olio e poi il latte abbassando la velocita’ di montatura. Uniamo la farina setacciata insieme al lievito poca alla volta.

  3. 3. Aggiungiamo la cannella e la scorza di limone.

  4. 4. Sbucciamo le mele , senza togliere la buccia e riduciamole in cubetti. Aggiungiamole all’ impasto e mescoliamo tutto con una spatola.

  5. 5. Versiamo l’ impasto in una teglia tonda da 26 cm imburrata , aggiungiamo sopra la confettura sistemandola a cucchiaiate e uniamo le mandorle in lamelle.

  6. 6. Inforniamo la torta a 180° per 45 minuti . Quando la torta sara’ completamente cotta, sfornarla e lasciarla raffreddare , poi toglierla dalla teglia , aggiungere dello zucchero a velo e servirla in fette.

Consigli Varianti e Conservazione

CONSIGLI : il mio consiglio e’ quello di realizzare questa torta in una teglia bassa in modo tale da garantire alla confettura di non affondare troppo.

VARIANTI : come variante potete sostituire la marmellata di arance con quella di albicocche oppure di fichi o qualsiasi altra che desiderate.

CONSERVAZIONE : conservatela in un contenitore chiuso e in dispensa in modo tale da averla soffice per almeno 3 – 4 giorni.

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