TEGOLINE alla NUTELLA golose e perfette per la merenda dei bambini ma sono sicurissima che anche voi impazzirete per queste merendine facilissime!
Basta davvero poco per realizzare le tegoline alla nutella , solo un po’ di pasta biscotto e qualche cucchiaiata di nutella. Nella preparazione vi diro’ come farle facilmente anche in 10 minuti!
Soffici, golose e potete personalizzarle solo cambiando qualcosa negli ingredienti. L’ altro giorno ne ho fatte una vassoiata perche’ la mia bimba doveva andare ad una festicciola di un’ amichetta, e non vi dico, erano piu’ contente le mamme che i bambini! Sono andate a ruba!
Le prepariamo ora???? Son facili le tegoline alla nutella !
Ingredienti
Per la pasta biscotto
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3 Uova
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100 g Zucchero
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120 Farina
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q.b. Essenza di vaniglia
Per la finitura
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100 g Cioccolato fondente
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q.b. Nutella® (per farcire)
Preparazione
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Montiamo le uova con lo zucchero ad alta velocita’ per 10 minuti.
Dobbiamo ottenere un impasto molto spumoso e chiaro.
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Aggiungere l’ essenza di vaniglia e la farina setacciata poca alla volta.
Mescolare con una spatola dall’ alto verso l’alto senza smontare il composto.
Versiamo l’ impasto su una teglia da forno larga e coperta da apposita carta, livelliamo bene tutto ed inforniamo a 180° per 7 min.
Una volta che la pasta biscotto sara’ pronta, sfornarla e lasciarla raffreddare completamente.
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Prendiamo la pasta biscotto e tagliamola in rettangoli uniformi che misurano 5 x 7 cm . Avremo bisogno di 3 rettangoli per tegolina alla nutella .
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Spalmiamo due rettangoli con la nutella e sovrapponiamoli.
Mettiamone un terzo a chiusura sopra. Facciamo in questo modo per il resto dei rettangoli ottenuti.
Sciogliamo il cioccolato fondente e copriamo la superficie delle tegoline .
Disponiamo le tegoline su di un vassoio e lasciamole 20 minuti a rapprendere in frigo.
Passati 20 minuti possiamo servirle e gustarle.
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Rossella Consiglia
Per le tegoline alla nutella la variante che vi posso consigliare per farne una vassoiata variegata e’ quella di farcirle con marmellata a piacere.
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