Palline Salate Tonno e Pistacchio facilissime, una ricetta da antipasto da poter preparare prima e quindi conservare in frigo per il giorno dopo. Gli antipasti freddi sono la mia specialità, comodissimi da fare, veloci perché in poco tempo li realizzi e poi si conservano bene in frigo. Oggi vi farò una delle mie specialità che serve anche per riciclare il pane per tramezzini in più che rimane da altri antipasti o altre preparazioni ad esempio. Le palline fredde di pancarrè sono semplicissime e si possono variare anche con tantissimi altri ingredienti come ad esempio il prosciutto cotto oppure le zucchine arrostite o sbollentate e frullate insieme al pane per tramezzini. Oltre al tonno si può utilizzare il salmone affumicato e come copertura anche la granella di nocciole o sesamo. Insomma questa ricetta è tante ricette insieme e vedrete che piacerà a tutti.
Ingredienti per le Palline salate Tonno e Pistacchio
- Energia 190,26 (Kcal)
- Carboidrati 8,61 (g) di cui Zuccheri 1,18 (g)
- Proteine 9,02 (g)
- Grassi 13,18 (g) di cui saturi 1,00 (g)di cui insaturi 8,10 (g)
- Fibre 2,16 (g)
- Sodio 233,20 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare le Palline Salate Pistacchio e Tonno
Nel frullatore mettiamo il pane per tramezzini, il formaggio spalmabile, il tonno sgocciolato ed un pizzico di sale. Frulliamo tutto fino ad ottenere un pasta compatta.
Con le mani inumidite formiamo delle palline possibilmente tutte uguali e grosse come una noce. Rotoliamole nella granella di pistacchi e sistemiamole in un piatto da portata. Prima di servirle lasciamole 20 minuti in frigo.
Consigli
Si conservano in frigo in contenitori chiusi e si mantengono bene per 2 – 3 giorni.
Dosi variate per porzioni