PALLINE ANTIPASTO Ricotta e Prosciutto COTTO velocissime pronte in soli 10 minuti, perfette e molto sfiziose.
Le faccio sempre perche’ queste PALLINE ANTIPASTO Ricotta e Prosciutto COTTO sono molto belle da vedere e sono come le ciliegie, una tira l’altra. Nessuno resiste e sono le piu’ richieste quando le metto a tavola affianco ad altri antipastini. Versatili perche’ si possono aggiungere tantissimi altri ingredienti. Questa volta le ho fatte semplicissime, proprio per permettervi di farle subito, magari avete gia’ gli ingredienti e potete farle ora.
Le PALLINE ANTIPASTO Ricotta e Prosciutto COTTO saranno un successone sulla vostra tavola.
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4 persone
Ingredienti
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150 g Prosciutto cotto
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250 g Ricotta
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4 Fette di pane bianco per tramezzini
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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1 cucchiaino Salsa Worcestershire
Preparazione
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In una ciotola mettere la ricotta setacciata, 2 fette di pane per tramezzini tritate finemente, il prosciutto cotto frullato, sale, pepe e la salsa worchestershire.
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Mescolare tutto bene con un cucchiaio fino ad amalgamare gli ingredienti ed ottenere una crema omogenea.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente da cucina e lasciare in frigo per almeno 30 minuti.
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Una volta passati i 30 minuti prendere la farcia alla ricotta e prosciutto cotto e realizzare delle palline di 30 g l’ una.
Tritare finemente il resto delle fette di pane per tramezzino, metterle in un piatto insieme a del prezzemolo tritato. Rotolare in questa panatura le palline di ricotta fino a coprirle completamente.
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Metterle su di un piatto e lasciarle rapprendere 10 – 15 minuti in frigo. Servirle poi e gustarle.
Rossella Consiglia
Le Palline ANTIPASTO RICOTTA e Prosciutto COTTO sono pronte in 10 minuti ideali per tante occasioni. Il mio consiglio e’ che se avanzano potete conservarle in frigo in un contenitore di plastica chiuso e si mantengono bene per almeno per 2 giorni.
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