Palline ANTIPASTO Patate Zucchine e Tonno fredde facilissime da realizzare, ideali da servire per avere un apertura originale che piaccia davvero a tutti.
Le Palline ANTIPASTO Patate Zucchine e Tonno fredde sono semplicemente gustose, ideali da preparare se desiderate fare una ricetta che non vi impegni troppo in cucina e non vi faccia stare ai fornelli piu’ del necessario. L’ impasto e’ piu’ o meno quello del pure’ di patate, si puo’ combinare e quindi farcire in tantissimi modi possibili ed il risultato e’ sempre ottimo. Prepariamole subito, vedrete le adorerete.
Ingredienti
-
500 g Patate gialle
-
240 g Tonno al naturale
-
2 Zucchine
-
80 g Burro
-
1 ciuffo Prezzemolo
-
q.b. olio evo
-
50 g Parmigiano reggiano
-
50 g pan grattato
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
-
q.b. Basilico
Preparazione
-
Prendiamo le patate, sbucciamole e laviamole, poi asciughiamole e tagliamole in pezzi mettendole poi all’ interno di una pentola piena di acqua fredda. Portiamo a bollore per 20 minuti finche’ non si inteneriranno.
-
Una volta pronte le patate, scoliamole,mettiamole in una ciotola, aggiungiamo il burro e schiacciamole fino a farle diventare purea. Aggiungiamo sale e pepe e mettiamole da parte finche’ non si saranno completamente raffreddate.
-
Prendiamo poi le zucchine, puliamole, tagliamole in pezzetti piccoli e soffriggiamole in una padella con olio evo. Una volta pronte, mettiamole da parte e lasciamole raffreddare.
-
Una volta pronti gli ingredienti prepariamo le nostre Palline ANTIPASTO Patate ZUCCHINE e Tonno fredde . In una ciotola mettiamo le patate, le zucchine, il prezzemolo tritato, parmigiano, e tonno sgocciolato, mescoliamo bene tutto e porzioniamo l’ impasto in palline medie, grosse come una noce. Mettiamole su di un vassoio e lasciamole in frigo per 30 minuti. Serviamole poi e gustiamole.
Rossella Consiglia
Per le Palline ANTIPASTO PATATE e Tonno il mio consiglio e’ quello di tenerle in frigo fino al momento del servizio e poi servirle, oppure anticipare la ricetta al giorno prima e conservarle sempre in frigo. Se dovessero avanzare si possono eventualmente anche congelare.
Seguimi Su
GRUPPO Facebook di Rossella…pane e Cioccolato QUI
PAGINA FACEBOOK del Blog PANE E CIOCCOLATO QUI
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI