Focaccia Super Rustica Ripiena e presto fatta in 10 minuti cotta in forno e con la sua farcitura filante di prosciutto cotto e mozzarella.
La focaccia che sto per presentarvi e’ una ricetta perfetta per antipasti divertenti e stuzzicanti ideali per realizzare velocemente un qualcosa di praticamente perfetto. Farcita in ogni modo, questa preparazione vi dara’ tantissima soddisfazione e diventera’ il vostro asso nella manica se proprio dovere realizzare un bel pranzo delle feste e non avete tantissimo tempo. La Focaccia Super Rustica Ripiena potrete proporla in vari modi, ad esempio farcirla con speck e provola per darle un sapore ancora piu’ stuzzicante oppure potete semplicemente farcirla con pomodoro e mozzarella in versione pizza.
Divertiamoci in cucina con questa Focaccia Super Rustica Ripiena e fatene piu’ versioni, vedrete vi dara’ tanta soddisfazione!
Ingredienti
- 200 gFarina 0
- 150 gfarina di semola
- 80 glatte a temperatura ambiente
- 2Uova
- 80 mlOlio evo
- 50 gParmigiano Reggiano DOP
- 1 pizzicoOrigano
- 100 gProsciutto cotto
- 100 gmozzarella fior di latte
- 1 bustinalievito per torte salate
Preparazione
Per la Focaccia Super Rustica Ripiena prendiamo il latte, le uova e l’ olio e mettiamoli in una ciotola e montiamo fino ad ottenere un impasto molto spumoso.
Aggiungere il parmigiano e l’ origano ed abbassare la velocita’ di montatura. Unire le farine ed il lievito setacciate tra loro e poco per volta.
Versare meta’ impasto all’ interno di una teglia rettangolare media foderata con carta da forno.
Pubblicità Uniamo al centro prosciutto cotto e mozzarella e poi coprire con il resto dell’ impasto. Unire un’altro po’ di origano in superficie.
Infornare la Focaccia Super Rustica Ripiena a 180° per 35 minuti fino a completa doratura e se occorre lasciarla ancora per altri 5 minuti in forno.
Una volta pronta sfornarla e lasciarla raffreddare per 10 minuti oppure completamente poi servirla in porzioni.
Rossella Consiglia
Il mio consiglio per la FOCACCIA Super Rustica e’ quello di farcirla a piacere magari solo con verdure come ad esempio scarole e provola oppure peperoni e tonno o ancora con altri salumi come ad esempio salame e ricotta e prosciutto crudo e mozzarella.
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