DOLCE SEMPLICE SENZA FARINA glutinosa perfetto per chi e’ intollerante ma anche per chi non lo e’! Piu’ soffice e facile e cuoce in pochi minuti!
Facilissimo da fare il mio dolce semplice senza farina glutinosa, molto morbido e perfetto per una sana colazione o merenda. Bisogna soltanto montarlo bene, mescolare un po’ ed infornarlo per solo 15 minuti ed avrete il dolce profumato che sognate da tempo!
Cominciamo a farlo insieme! Vi va???
Ingredienti
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3 g Uova
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2 Tuorli
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150 g Zucchero
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250 g Farina di riso
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1/2 Scorza di limone
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q.b. Granella di zucchero
Preparazione
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Montare le uova ed i tuorli con lo zucchero per 15 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
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Aggiungere la scorza di limone.
Unire la farina di riso setacciata poca alla volta e mescolare a mano con una spatola cercando di incorporare aria e di non smontare il composto.
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Versare l’ impasto molto spumoso all’ interno di una teglia quadrata 30 x 30 foderata da carta da forno e coprirlo di zuccherini .
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Infornare a 180° per 15 minuti.
Una volta pronto il dolce semplice senza farina sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente. Una volta freddo tagliatelo in quadrati e servitelo.
COME CONSERVARLO
Il dolce semplice senza farina si conserva facilmente in dispensa chiuso in un contenitore o sacchetto per 3 giorni. E’ sconsigliabile tenerlo in frigo perche’ potrebbe indurirsi.
ALTRE RICETTE
Rossella Consiglia
Per il dolce semplice senza farina potete guarnirlo oltre che con gli zuccherini anche con gocce di cioccolato o frutta secca.
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3 g Uova? O 3 uova intere? Grazie.
Quante uova? 3 o 3 grammi?
Il testo della ricetta mi sembra ingannevole…la farina c’è solo che è di riso.Avresti dovuto scrivere senza glutine