Dolce Mister Pinguino alla Nutella perfetto come Torta per le feste dei bambini e cosi’ sarete sicuri che la mangeranno di sicuro.
Questo tipo di torta e’ una di quelle dove si e’ certi del risultato ed in particolare se preparata per le feste si e’ sicuri che nessuno lascera’ il piatto pieno. Il Dolce Mister Pinguino alla Nutella ha una base al cioccolato e caffe’ ipersoffice, che rimane umida e che si sposa in modo perfetto con il suo ripieno goloso . Il segreto di questa torta e’ la sua velocissima preparazione, si deve montare piano ed in tempi brevi in modo tale che la consistenza rimanga molto liscia. La cottura e’ fondamentale perche’ non deve essere troppo prolungata altrimenti il Dolce Mister Pinguino perdera’ la sua caratteristica consistenza.
Divertiamoci in cucina con questo dolce , vedrete piacera’ un sacco a grandi e piccini.
Ingredienti
- 260 gFarina 00
- 300 gZucchero
- 30 gCacao amaro in polvere
- 1 cucchiaioBicarbonato
- 1 cucchiaiolievito per dolci
- 3Uova
- 250 gYogurt bianco a temperatura ambiente
- 200 mlcaffe’ tiepido
- 140 mlolio di arachidi
- 200 gNutella per il ripieno
- 500 gMascarpone
- 120 gZucchero a velo vanigliato
- 200 gpanna per dolci
per la copertura
- 200 mlpanna per dolci
- 100 gcioccolato fondente
Preparazione
Per il Dolce Mister Pinguino alla Nutella setacciamo in una ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato ed il cacao.
In un’altra ciotola montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Uniamo a filo prima l’ olio, abbassando la velocita’ di montatura. Aggiungiamo anche lo yogurt a temperatura ambiente e poco per volta.
Pubblicità Uniamo le polveri poco per volta montando sempre piano tutti gli ingredienti.
Aggiungiamo anche il caffe’ poco per volta. Versiamo l’ impasto in uno stampo rettangolare grande imburrato o foderato di carta forno ed inforniamo a 180° per 50 minuti.
Una volta pronta la base sforniamola e lasciamola raffreddare completamente.
Prepariamo il ripieno montando il mascarpone con lo zucchero. Aggiungiamo la panna montata e mescoliamo dall’alto verso il basso delicatamente.
Una volta pronta la base tagliamola in due e farciamola prima con la crema al latte, poi con la nutella ed infine con un’altro strato di crema al latte. Lasciamola riposare per 1 ora in frigo.
Sciogliamo il cioccolato fondente nella panna calda ed appena si sara’ intiepidito versiamolo sul dolce freddo e lasciamo che rapprenda. Tagliamo in quadrati la torta e decoriamola con dei kinder pingui. Serviamo e gustiamo.
Rossella Consiglia
Per la DOLCE Mister Pinguino alla Nutella semplice e golosa. Come consiglio se dovesse avanzare e volete tenerla per parecchio tempo potete congelarla e si manterra’ perfetta fino a 3 settimane.
CIAO ho letto bisogna farcire la torta prima
con la
Crema al latte e poi la nutella ! Mi sembra un po’ strano spalmare la nutella sulla crema al latte come si fa?