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BISCOTTI Rose del Deserto

BISCOTTI Rose del Deserto sono dei DOLCI dall’ IMPASTO liscio e con gocce di CIOCCOLATO.

Ecco finalmente sono riuscita a fare i BISCOTTI Rose del Deserto molto golosi e semplicissimi nell’ impasto. Da piccola ne facevo a quintale e vi devo dire che sparivano in massimo tre giorni perche’ mamma ne faceva tantissimi, altrimenti anche in minor tempo.

Sono perfetti per tutti ma anche per essere regalati! Proviamo a farli insieme.

BISCOTTI Rose del Deserto
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 100 g Burro
  • 50 g Margarina vegetale
  • 2 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 80 g Pinoli
  • 1/2 Fialetta di essenza vaniglia
  • 300 g Corn flakes
  • 80 g Gocce di cioccolato fondente
  • q.b. Zucchero a velo vanigliato

Preparazione

  1. Prendiamo il burro e sciogliamolo in un contenitore insieme alla margarina. Lasciamo intiepidire bene.

    In una ciotola mettiamo la farina, lo zucchero ed il lievito. Aggiungiamo anche la vaniglia.

  2. Uniamo il burro e la margarina sciolti e cominciamo a mescolare tutto aggiungendo una per volta le uova.

    In fine uniamo anche i pinoli tritati e le gocce di cioccolato. Mescoliamo fino ad amalgamare tutto.

  3. Prendiamo un cucchiaino da te e porzioniamo l’ impasto in palline, rotoliamole nei cornflakes fino a farli aderire completamente alla pallina d’ impasto e posizioniamole su una teglia coperta da carta forno.

  4. Inforniamo a 180° per 10 minuti in forno statico. Sforniamo i BISCOTTI Rose del Deserto e lasciamoli raffreddare completamente.

    Serviamoli spolverandoli con zucchero a velo. Si conservano facilmente in sacchetti di plastica una volta freddi oppure in porta biscotti di latta.

    Ciambella alla Nutella fredda

Rossella Consiglia

BISCOTTI Rose del Deserto sono dei DOLCI friabili e golosi. Il mio consiglio e’ quello di farne tanti, raddoppiano le dosi e di conservarli in sacchetti chiusi per poi mangiarli i giorni seguenti. Si mantengono perfetti per giorni.

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