CIAMBELLA alla NUTELLA SENZA COTTURA golosa e semplicissima da fare!
Ecco un dolce dessert che amerete a prima vista anche perche’ e’ facilissimo da fare e ve lo invidieranno in parecchi. La Ciambella alla nutella senza cottura si tiene in frigo a portata di cucchiaio e si puo’ anche congelare, bastera’ soltanto tirarla fuori appena 2 ore prima ed e’ prontissima. Io la faccio sempre d’ estate ma anche d’ inverno perche’ si presta benissimo ad essere un dolce fine pasto perfetto. I bambini impazziranno.
Ingredienti
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300 ml Panna per dolci
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250 g Mascarpone
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100 g Nutella
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300 g Savoiardi
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70 g Zucchero
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q.b. Granella di nocciole
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q.b. Nutella
Per la bagna
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250 g Latte zuccherato
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1 Tazzina di caffe'
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1 cucchiaio Cacao amaro in polvere
Preparazione
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Prendere il mascarpone e montarlo insieme allo zucchero fino ad ottenere una cremina marbida ed omogenea. Unire la nutella e continuare a montare fino ad ottenere un composto unico.
Montare bene la panna.
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Unire la panna al mascarpone mescolando a mano dall’ alto verso il basso fino ad incorporare aria. Mettere da parte la crema in frigo fino al suo utilizzo.
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Foderare uno stampo da ciambella con la pellicola trasparente da cucina. Mettere sul fondo i savoiardi leggermente inzuppati in una bagna di latte, caffe’ e zucchero.
Unire la crema alla nutella e mascarpone, livellare la superficie e mettere a chiusura altri savoiardi inzuppati leggermente con la bagna.
Lasciar riposare la ciambella alla nutella senza cottura in frigo per almeno 4 ore in modo che si compatti.
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Una volta passati i tempi di riposo capovolgere la ciambella su un piatto da portata, decorare la superficie con nutella a piacere e decorare con granella di noccioline . Tagliare in fette, servire e gustare.
ALTRE RICETTE
Rossella Consiglia
La ciambella alla nutella senza forno e’ molto fresca e si presta per mille occasioni, persino i compleanni. Come variante potete decorare la superficie con cioccolato in gocce oppure con cioccolato bianco.
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