BISCOTTI alla NUTELLA Semplici sono dei Dolci di Pasta Frolla RIPIENI ed arrotolati facili da fare!
Oggi vi daro’ la mia ricetta dei Biscotti alla nutella semplici che sono di un goloso pazzesco e son perfetti. Fateli per la merenda dei bambini, per la colazione oppure per regalarli agli amici.
Son morbidissimi. Facciamoli subito!
Ingredienti
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350 g Farina 00
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100 g Zucchero
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80 g Burro
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2 Uova
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1/2 Fialetta di estratto di vaniglia
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1 cucchiaino Lievito per dolci
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250 g Nutella
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100 g Gocce di cioccolato
Preparazione
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Prendiamo la farina e setacciamola in una ciotola.
Uniamo lo zucchero, il lievito e l’ estratto di vaniglia. Uniamo il burro morbido. Cominciamo ad impastare fino ad ottenere un composto sbriciolato.
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Uniamo le uova una alla volta fino a farle incorporare bene.
Lavoriamo l’ impasto velocemente e formiamo un panetto morbido. Avvolgiamolo nella pellicola trasparente e lasciamolo riposare 30 minuti in frigo.
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Quando l’ impasto sara’ ben riposato, prendiamolo, stendiamolo per l’altezza di 3 millimetri e copriamolo di nutella e gocce di cioccolato.
Arrotoliamo tutto e poggiamo il rotolo su una teglia coperta da carta forno.
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Sigilliamo bene le estremita’. Inforniamo a 180° per 10 – 13 minuti in forno statico.
Sforniamo e lasciamo intiepidire 15 minuti.
Una volta che sara’ intiepidito tagliamo il filoncino in biscotti della larghezza di 3 cm circa. Lasciamoli raffreddare completamente e poi spolveriamo la superficie con zucchero a velo.
Serviamoli e gustiamoli.
Rossella Consiglia
Per questi Biscotti alla Nutella semplici il mio consiglio e’ quello di raddoppiare la dose e di conservarli in un sacchetto chiuso, si mantengono perfetti anche fino a 1 settimana. Provate i biscotti magari anche con altre farciture come ad esempio crema o marmellata, saranno una versione alternati e diversa a questa.
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