Antipasto di Cestini di Pasta Sfoglia RIPIENI di Zucchine Salame e mozzarella facili da preparare e perfetti perche sono molto versatili e gustosi.
Leggi anche la Ricetta – Ciambelle Dolci Impasto allo yogurt
Ecco degli antipasti davvero gustosi ed ideali da inserire in ogni menu’ ed in qualsiasi situazione. Da fare in poco tempo e con pochi ingredienti, questi cestini di pasta sfoglia sono a dir poco deliziosi. Hanno un ripieno filante e per questo piacciono proprio a tutti.
Ingredienti
-
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
-
2 Zucchine
-
5 Uova
-
50 g Parmigiano reggiano
-
250 g mozzarella fior di latte
-
1 ciuffo Prezzemolo
-
1 pizzico Origano
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
-
150 g Salame
-
q.b. pan grattato
Preparazione
-
Prendiamo la pasta sfoglia e dividiamola in quadrati, 6 in tutto e foderiamoci uno stampo da muffin, mantenendo la loro carta forno in dotazione.
-
Bucherelliamo il fondo bene e lasciamo 30 minuti in frigo. In una padella mettiamo a scaldare dell’ olio e soffriggiamo le zucchine tagliate a rondelle, aggiungiamo del sale e rosoliamole fino a farle dorare completamente per 10 minuti.
-
Lasciamole poi intiepidire. Prendiamo le uova e mettiamole in una ciotola, sbattiamole ed aggiungiamo, il parmigiano, sale, pepe, prezzemolo tritato e mescoliamo ancora.
-
Prendiamo la pasta sfoglia e mettiamo sul fondo un po’ di pan grattato, zucchine poi, salame tagliato fine, mozzarella e riempiamo con le uova. Inforniamo a cestini a 180° per almeno 20 – 25 minuti finche’ non saranno completamente dorati.
Una volta pronti sforniamoli e gustiamoli. Questi antipasti si possono consumare anche freddi oppure riscaldati al mcroonde, saranno ugualmente perfetti.
Rossella Consiglia
I ANTIPASTO di Cestini di Pasta Sfoglia RIPIENI di Zucchine e Salame sono pratici e le combinazioni sono molteplici, infatti oltre alle zucchine potrete riempirli con tante altre verdure come melanzane e peperoni ad esempio.
Seguimi Su GRUPPO Facebook di Rossella…pane e Cioccolato QUI