La mousse alle fragole è un dolce al cucchiaio che si realizza senza cottura e con soli tre ingredienti.
Leggera, cremosa e deliziosa, questa mousse alle fragole è il dessert perfetto per ogni occasione!
Per scoprire altri dolci con le fragole, sfoglia la raccolta Ricette con le fragole.
Ingredienti
Per guarnire
Strumenti
Passaggi
Per realizzare la mousse alle fragole, lavare e mondare le fragole, poi tagliarle a pezzi.
Mettere le fragole nel bicchiere del frullatore a immersione, e frullare fino ad ottenere una purea.
In una ciotola montare a neve la panna con lo zucchero a velo. Lasciare da parte un paio di cucchiai di panna per la decorazione.
Unire le fragole alla panna, con l’aiuto di una spatola amalgamare gli ingredienti con un movimento dal basso verso l’alto.
Lavare e mondare le fragole (per guarnire) e tagliarle a fettine sottili.
Prendere le coppe, o bicchieri, e procedere alla composizione: adagiare le fettine di fragole “a testa in giù”, facendole aderire intorno al bordo del bicchiere.
Riempire i bicchieri con la mousse e guarnire con un ciuffo di panna montata.
Far riposare le coppe in frigorifero per almeno un’ora. Servire all’occorrenza. Enjoy!
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Dosi variate per porzioni
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