Gli gnocchi con pomodorini e speck sono un primo piatto dal condimento ricco e dal sapore irresistibile.
Realizzare questa ricetta è molto facile e veloce, se si utilizzano gli gnocchi già pronti. Quando si realizzano queste ricette in cui vengono utilizzati pochi e semplici ingredienti, mi sento di ripetere la stessa frase, cioè che per la buona riuscita di una ricetta, il consiglio è di utilizzare prodotti freschi e di qualità.
Questo piatto emanerà un profumino ammaliante che conquisterà i tuoi commensali!
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Gnocchi: ricette da fare in casa
10 ricette con i pomodorini
Ingredienti
Passaggi
Per realizzare gli gnocchi con pomodorini e speck, in una padella far dorare leggermente l’aglio sbucciato con un filo di olio extravergine di oliva.
Dopodiché aggiungere lo speck tagliato a striscioline e farlo rosolare per alcuni minuti.
Lavare, mondare e tagliare in quattro i pomodorini e versarli nella pentola con lo speck. Salare, aggiungere le foglioline di basilico (precedentemente pulite), un bicchiere di acqua di cottura e far cuocere per una 10/15 minuti.
Una volta che il condimento sarà rappreso, rimuovere l’aglio.
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata e, appena vengono a galla, scolarli e versarli nella padella insieme al condimento. Girarli delicatamente per farli amalgamare bene al condimento.
Servire e buon appetito!
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