Il gelato ai frutti di bosco è un dolce cremoso che si realizza con soli quattro ingredienti e non richiede l’utilizzo della gelatiera.
Questa ricetta si realizza senza uova e in pochi passaggi, unendo panna montata e latte condensato a una golosa composta di frutti di bosco.
Il risultato è un gelato morbido, fresco e ricco di sapore, ideale da servire a fine pasto o per una merenda estiva.
Guarda la raccolta Gelato fatto in casa
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare il gelato ai frutti di bosco, versare i frutti di bosco in un pentolino, mettere sul fuoco a fiamma bassa e portare ad ebollizione per 5 minuti.
Trasferire la composta di frutti di bosco in una ciotola, lasciare raffreddare, poi conservarla in frigorifero.
Montare la panna a neve ben ferma. Incorporare il latte condensato e qualche cucchiaiata di composta di frutti di bosco, mescolando sempre con le fruste elettriche (o planetaria), fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il composto all’interno di una vaschetta dotata di coperchio, oppure coprire con della pellicola alimentare.
Mettere in freezer a far riposare per 4 ore, o meglio per tutta la notte.
Servire il gelato con la composta di frutti di bosco. Enjoy!
Se realizzi una mia ricetta condividi la foto utilizzando l’hashtag #ricettedilibellula.
Per ricevere gratis ogni settimana le nuove ricette sulla tua email, iscriviti alla Newsletter.
Se vuoi ricevere le ricette direttamente sul tuo telefono, iscriviti al canale Telegram o al canale WhatsApp.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.