I dolcetti al cocco e cioccolato sono facili da fare e si realizzano con soli quattro ingredienti.
Per questa ricetta avrai bisogno di albumi, cocco grattugiato, zucchero e cioccolato per guarnire.
L’impasto viene cotto brevemente sul fornello per eliminare l’umidità in eccesso, lasciando un impasto appiccicoso, dolce e umido. Una volta formate delle palline, queste verranno cotte in forno e poi guarnite con il cioccolato.
Dopo che proverai questi dolcetti, non potrai più farne a meno!
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Dolci al cocco e cioccolato
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare i dolcetti al cocco e cioccolato, in un pentolino versare gli albumi, il cocco e lo zucchero.
Mettere sul fornello a fiamma bassa e cuocere per 5 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in un piatto e farlo raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti.
Dopodiché con l’aiuto del porzionatore per gelato, formare delle palline e adagiarle su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere nel forno già caldo a 150°C per 30 minuti, fino a doratura. Una volta cotti sfornarli e farli raffreddare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Immergere la base dei dolcetti nel cioccolato fuso e adagiarli su carta da forno.
Guarnire la superficie con il cioccolato rimasto e lasciare riposare. Enjoy!
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