I muffin di pasta sfoglia sono dei deliziosi dolcetti che si realizzano in poco tempo. Per realizzare questi muffin occorrono pochissimi ingredienti: pasta sfoglia, confettura di ciliegie, ribes e lamponi. La pasta sfoglia viene prima farcita con la confettura e poi tagliata a striscioline. Queste ultime vanno attorcigliate e poi messe all’interno degli stampi da muffin, ed è proprio questa la particolarità della ricetta: una volta cotti in forno si otterranno dei dolcetti la cui forma ricorderà quella tipica dei muffin. Con questi dolcetti farai felici grandi e piccini!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Aprire il rotolo di pasta sfoglia con il lato più lungo verso se stessi, e farcirne metà con la confettura di ciliegie.
Chiudere adagiando sopra l’altra metà di pasta sfoglia e con una rotellina ritagliare delle striscioline verticali.
Attorcigliare ciascuna strisciolina su se stessa e sistemare ogni striscia all’interno di stampini per muffin.
Cuocere nel forno (io ventilato) già caldo a 200°C per 15 minuti. Una volta cotti farli raffreddare.
Guarnire i muffin con dei ribes e dei lamponi, e gustare. Enjoy!
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